أمام استفحال الأمراض المزمنة وزيادة تكاليفها، كان لا بد من إيجاد تدخلات منخفضة التكلفة وعالية التأثير مثل طب الطهي، الذي يهدف إلى تحفيز سلوكيات الأكل الصحي والحفاظ عليها.
يعرف الباحثون أن البقاء في الطبيعة له تأثيرات إيجابية على صحة ورفاهية الإنسان، ولكن هناك دراسة جديدة لبحث العوامل التي تساهم فيها الطبيعة في تحسين الصحة والرفاه.