الثوم أحد أكثر المكونات استخدامًا في المطبخ العالمي، إذ يحتوي العديد من المعادن والفيتامينات ومكونات أخرى تقوي جهاز المناعة كما أنه يعزز النكهة مع التوابل.
أنيميا البحر المتوسط أو الثلاسيميا هي مجموعة من اضطرابات الدم تحدث عندما يصنع الجسم شكلاً غير طبيعي من الهيموغلوبين، وهو اضطراب دم وراثي له عدة أنواع، وللغذاء دور مهم في علاج هذا النوع من الأنيميا.
كلنا يعلم أنه لا شيء أكثر تنفيراً من رائحة الثوم وهي تنبعث من فم شخص يتحدث إلينا، وأن التخلص من آثارها، التي قد تدوم يوماً أو أكثر، هو في غاية الصعوبة.
