الزعفران من أغلى التوابل في العالم، ويعود هذا السعر المرتفع للعمل الشاق اللازم للحصول عليه؛ حيث يجمع ويجفف يدوياً، ونحتاج حوالى 75000 زهرة لإنتاج نصف كيلوغرام من الزعفران، وقد تصل تكلفته إلى 5000 دولار؛ فما هي فوائده واستخداماته؟
يستخدم الزعفران في صناعة الحلويات والمشروبات، وفي إعداد الصلصات والمخبوزات، وعلى اللحوم والطيور - غير أن الاستخدام الأشهر له فى الوطن العربي يكون فى إعداد الأرز بالكاري والتوابل المعروف "بالكبسة".. فكيف يمكنك استخدامه في الطهي؟
لا يمكن استبدال ما يُسمى بالعلاجات الطبيعية للاكتئاب عوضًا عن التشخيص والعلاج الطبي، مع ذلك، يبدو أن هناك مكملات عشبية وغذائية معينة تكون فعالة لبعض الأشخاص، ولكن نحتاج للمزيد من الدراسات لتحديد أيٍ من هذه العلاجات الأكثر فاعلية.
كثيرة هي المنتجات الصناعية التي تدعي أنها تزيد من جمال الجلد، إلا أن الكثير منا يفضل المواد الطبيعية الغنية بالفوائد لصحة الجسم وجماله، ومن هذه المواد التي تحتوي على فوائد عديدة لصحة الجلد وجماله مسحوق خشب الصندل.
الأرز طعام رئيسي لأكثر من نصف سكان الكرة الأرضية، ويرجع ذلك لسعره الزهيد وسهولة تحضيره وفوائده المتعددة، فما هي الفوائد الصحية للأرز؟ وكيف يمكن الاستفادة القصوى من الأرز؟
السُّماق من التوابل التي تُميز مطبخ الشرق الأوسط بوجه خاص، ولا غنى عنه في المطبخ الشامي والإيراني، فما هي المعلومات المتوفرة عن فوائده الطبية المتعددة.
جلست ذات يوم تتناول طعام الغداء، وقد كانت المائدة عامرة بأنواع اللحوم والأطعمة التي تسيل منها الدهون الحيوانية، ويسيل معها لعابك. لم تعرف بماذا تبدأ، توقفت عن الطعام ونظرت إلى زوجتك متسائلاً: هل لأمراض القلب التاجية علاقة بطعامنا هذا؟
نسمع الكثير عن الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا، والتي تشمل: الحليب والبيض والأسماك والمحار وجوز الشجر والفول السوداني والقمح وفول الصويا، ومع ذلك، هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي.
يستخدم بلسم الليمون منذ قرون في الطب التقليدي، وخاصة الأوراق المجففة ومستخلص الزيت العطري، وذلك لفوائدة الصحية المتعددة، وخاصة كعلاج للتوتر والإجهاد والأرق ولاضطرابات الجهاز الهضمي.
أحيانا تصاحب الدورة الشهرية آلام شديدة وتحتاج لمساعدة، وهناك مجموعة من الأعشاب التي يمكن أن تساعد المرأة خلال هذه الفترة وتستخدم منذ القدم لتخفيف آلامها.
ماسك الذهب أو قناع الذهب من المنتجات التي ظهرت في الآونة الأخيرة باعتبارها تقدم العديد من الفوائد للبشرة والحفاظ على شباب البشرة، فهل ماسك الذهب يستحق هذه الضجة؟
تركِّز علاجات العافية على العلاجات المستَوحاة من الممارسات القديمة، بما في ذلك الطب التقليدي، في هذا الحوار نتحدث عن أهميتها في إعادة الطاقة إلى الجسم.