معلومة تهمك
دراسة علمية تشرح طريقة جديدة لإنتاج مُحلّي طبيعي منخفض السعرات قد يغيّر مستقبل بدائل السكر في الصناعات الغذائية، فما هي هذه الطريقة؟
السكريات
تتكون السكريات من ثلاثة جزيئات رئيسة، وهي: الغلوكوز، والفركتوز، والغلاكتوز، وبذلك فإن السكريات كربوهيدرات بسيطة. تعرف إلى فوائدها ومخاطرها
معلومة تهمك
ارتفاع السكر بعد الأكل حالة شائعة قد تمرّ دون أي تشخيص ولكنها قد تكون علامة مبكرة لمشكلة صحية. تعرّف على أسبابها وكيفية تشخيصها
معلومة تهمك
أظهَرت مراجعة لدراسات أن تناول المشروبات السكرية تزيد خطر تساقط الشعر خاصة لدى الرجال، كما أوضحت النتائج العلاقة بين تساقط الشعر والمغذيات الأخرى.
تغذية
المربى لذيذ خاصة على وجبات الإفطار، لكنه غير صحي بسبب محتواه من السكر، لذا تعلّمي معنا طريقة تحضير مربى بدون سكر بطريقة صحية ولذيذة.
تغذية
السكر الصخري أو حلوى السكر معروف ببلوراته الصلبة الكبيرة التي تتشكل نتيجة تبريد شراب السكر المركز، وقد يتخذ أشكالًا مختلفة.
أخبار طبية
تشير دراسة جديدة إلى أن الأفراد الذين لديهم حالة اشتهاء الحلويات قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض معينة مثل داء السكري من النوع الثاني والاكتئاب.
معلومة تهمك
مرض السكري وألزهايمر وزيادة استهلاك السكر جميعها ترتبط بعلاقة كما تشير الأدلة، ويبدو أن ضبط تناول السكر في وقت مبكر ربما يقلل من مخاطر ألزهايمر.
تغذية
السكر البني أم الأبيض.. كثيراً ما نتساءل عن أفضل أنواع السكر وما الخيارات الصحية، لكن ما هو الفرق بين السكر البني والأبيض؟ وهل لهما فوائد صحية مختلفة؟
تغذية
قصب السكر نبات يشبه الخيزران يعيش في الأجواء الاستوائية، ويستخدم لإنتاج السكر وعصير قصب السكر، فما هي فوائده وهل له أضرار؟ تعرّف معنا.
معلومة تهمك
ما هي عملية الهضم وكيف يتم هضم الطعام في أجسامنا؟ ما هي أجزاء جهاز الهضم؟ وما هو دورها في عملية الهضم؟ وهل للطبخ دور في عملية الهضم؟
معلومة تهمك
هل تزيد المشروبات المحلاة من خطر الإصابة بحالة الرجفان الأذيني وهل هناك فرق بين تناول المُحلّيات الصناعية، أو المحليات الطبيعية؟ أو عصائر الفاكهة؟
استشارات صحية
شربت البارحة في الليل الكثير من القهوة مع الحليب والشوكولا والسكر ولم أنم الليلة، وفي الصباح شعرت بالدوار والغثيان وجسمي يرتعش وأحس بخفقان، ما السبب؟