المكسرات مستودع هائل من العناصر الغذائية المفيدة، فهي غنية بالبروتينات والشحوم النباتية الوحيدة والمتعددة اللاإشباع النافعة، وتزخر بالألياف وبالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة...
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبَّعة (MUFA) هي نوع صحي من الدهون، وينصح باستخدامها بديلاً عن الدهون الأخرى غير الصحية، مما يحقق العديد من المنافع الصحية.
على الرغم من أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، إلا أن دراسة جديدة كشفت أخيراً أن تناول مقدار معين منها يومياً قد يساهم في الحد من زيادة الوزن، لا سيما عندما تكون بديلاً عن أغذية أخرى ذات فائدة صحية أقل
السُّماق من التوابل التي تُميز مطبخ الشرق الأوسط بوجه خاص، ولا غنى عنه في المطبخ الشامي والإيراني، فما هي المعلومات المتوفرة عن فوائده الطبية المتعددة.
إذا كانت متابعاً لآخر صيحات عالم التغذية الصحية وأنظمة فقدان الوزن، فمن المؤكد أنك قد سمعت عن نظام الصيام المتقطع، وحمية الوجبة الواحدة يومياً "OMAD". فما هي حمية الوجبة الواحدة وما هي فوائدها؟
أفادت دراسة أميركية بأن من يتناولون بانتظام مزيجاً من المكسرات، يشمل الجوز واللوز والبندق والفول السوداني، وغيرها، قد تقل لديهم احتمالات الإصابة بأمراض القلب.
يمتنع النباتيون عادةً عن تناول لحوم جميع الحيوانات الحمراء والبيضاء (بما فيها لحوم الأسماك والدجاج) ومشتقاتها.. الأمر الذي يجعلهم يفتقرون إلى عنصر مهم جداً، ألا وهو الحديد. وسنتعرف في هذا المقال على مصادر نباتية غنية بالحديد.
للرجال بنية جسدية تختلف عن بنية النساء، وهذا يعني بطبيعة الحال اختلاف كمية ونوعية غذاء كلّ منهما؛ لكن هل نوعية الطعام التي يتناولها الرجال هي نفسها في مختلف مراحل العمر التي يمرّون بها؟ أم أنها تخضع لبعض التغييرات.
بالنسبة لمعظم المدخنين، يعد التعامل مع انسحاب النيكوتين أحد الجوانب الأكثر صعوبة المرتبطة بالإقلاع عن التدخين، والنيكوتين هو المادة المسببة للإدمان في السجائر ومنتجات التبغ الأخرى، وبين 80-90% من الأفراد الذين يدخنون بانتظام هم مدمنون عليه.
الحمية قليلة الأوكسالات تستخدم بالأساس لمن لديهم قابلية لتكوّن حصوات الكلى. وعلى الرغم من أن التوحد هو بالأساس مرض وراثي، إلا أن بعض اضطرابات الأيض تسهم في زيادة الأعراض الإكلينيكية، ووجد أن ارتفاع نسبة أوكسالات الدم يساهم فى تفاقم الأعراض.
البكتين Pectin عبارة عن ألياف فريدة موجودة في الفواكه والخضراوات، إنها ألياف قابلة للذوبان تُعرف باسم عديد السكاريد Polysaccharide، وهي عبارة عن سلسلة طويلة من السكريات غير القابلة للهضم.
رمضان شهر مبارك له خصوصيات كثيرة في كل مجالات حياتنا فهو يعلمنا ويغير من سلوكيات المسلمين في العبادة وفي شؤون الحياة الأخرى، ومن المجالات التي يغيرنا فيها أنه يجعلنا نتسم بالدقة ونهتم بلغة الارقام.
هناك بعض الأمراض لا تصلح معها الطرق التقليدية للتخلص من الوزن، رغم اجتهاد أصحابها للحصول على وزن صحي قدر الإمكان، لذلك يحتاجون إلى أساليب خاصة من أجل تحقيق هذه الغاية، ومن أكثر هذه الأمراض شيوعاً قصور الغدة الدرقية وتكيس المبيض.
عند حدوث الحمل، يبدأ الجسم تلقائياً في إعداد نفسه لاستيعاب الطفل المتنامي، ويتضمن هذا الأستعداد العديد من التغيرات، وأحد هذه التغيرات هو زيادة تدفق الدم في الجسم لتلبية احتياجات الطفل.