تعرف حساسية الحليب بكونها استجابة غير طبيعية من جهاز المناعة للحليب والمنتجات التي تحتوي على الحليب. ما الفرق بين حساسية الحليب وحساسية اللاكتوز وهل من الممكن التخلص منها؟
أظهرت دراسة حديثة وجود صلة بين مشتقات الحليب والكوابيس وسلطت الضوء على تأثير الغذاء في جودة النوم وأنماط الأحلام. نسرد في هذه المقالة نتائج هذه الدراسة.
تقرر سحب شيبسي ليز التابع لشركة Frito-Lay بعد أن صنفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عملية السحب ضمن أعلى مستويات المخاطر، وذلك لاحتوائها على مثيرات التحسس.
توصلت دراسة إلى أن الأطفال الذين يعانون من حساسية شديدة من حليب البقر ربما يكونون قادرين على تحمل كميات صغيرة من الحليب المخبوز بعد العلاج المناعي الفموي.