الفيتامينات

فوائد البصل الأخضر تأتي من قيمته الغذائية كونه خالياً من الدهون وقليل السعرات الحرارية فما هي فوائد البصل الأخضر وما هي أفضل الطرق لتناوله؟

تلعب الفيتامينات الذائبة في الدهون دوراً حيوياً في صحة النظر وتخثر الدم، وحتى في الصحة النفسية. فما مصادرها؟ وما آثار نقصها؟ تابع القراءة لتعرف أكثر.

فوائد الطرخون الصحية كما تشير الأبحاث واسعة النطاق ومتعددة، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، فهو غني بالفيتامينات والمعادن، فما هو الطرخون؟

مضادات المغذيات هي مركبات نباتية توجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة، وتقلل من قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى.

تناول الخضار بكثرة أمر مهم لصحتك، لكن، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض في أمريكا، فإن نحو 10٪ فقط من البالغين يستوفون الكمية الموصى بها يوميًا من الخضار.

يزعم مروجو العلاج بحقن الفيتامينات الوريدية بحل مشكلات البشرة والمناعة وتحسينها من خلال الفيتامينات والمعادن الوريدية.. فما حقيقة ذلك؟

أظهرت دراسة أمريكية جديدة أن زيادة تناول بعض الفيتامينات (الفيتامين B3) ربما تزيد من الحتمال حدوث نوع من سرطانات الثدي عند الفئران، وتزيد انتشاره إلى الدماغ.

الفيتامين سي هو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء، وهو مضاد للأكسدة، لذا فإنه قد يحمي من الأمراض المزمنة، ويدخل في صناعة الكولاجين، وإعداد النواقل العصبية.