الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

تحتوي العديد من الأطعمة التي نتناولها بالفعل على البوتاسيوم، ذَكَرنا لك بعضًا منها أدناه، فإذا كنت بحاجة إلى زيادة البوتاسيوم في نظامك الغذائي، فقم بإضافة الأطعمة الصحية الآتية إلى قائمة طعامك.

1. فواكه وخضراوات طازجة غنية بالبوتاسيوم:

• الموز والبرتقال والشمام والمشمش والجريب فروت، وبعض الفواكه المجفَّفة مثل الخوخ والزبيب والتمر.
• السبانخ المطبوخة.
• القرنبيط المطبوخ.
• البطاطا.
• البطاطا الحلوة.
• الفطر.
• البازلاء.
• الخيار.
• الكوسا.
• القرع.
• الخضار الورقية.

2. عصير الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم أيضًا خيار جيد، مثل:

• عصير البرتقال.
• عصير الطماطم.
• عصير البرقوق.
• عصير المشمش.
• عصير جريب فروت.

3. بعض منتجات الألبان

تحتوي بعض منتجات الألبان، مثل الحليب والزبادي، على نسبة عالية من البوتاسيوم، ويُفضّل استخدام القليلِ الدسم أو الخالي من الدسم.

4. بعض أنواع الأسماك غنية بالبوتاسيوم:

• تونة.
• سمكة الهلبوت.
• سمك القد.
• سمك السلمون المرقط.

5. البقوليات الغنية بالبوتاسيوم:

• الفاصولياء.
• الفاصولياء بينتو.
• حبوب الكلى.
• فول الصويا.
• عدس.

6. أطعمة أخرى غنية بالبوتاسيوم:

• بدائل الملح (اقرأ الملصقات للتحقق من مستويات البوتاسيوم).
• دبس السُّكّر.
• المكسرات.
• اللحم والدواجن.
• الأرز البني والبري.
• حبوب النخالة.
• خبز القمح الكامل والمعكرونة.