القرفة

القرفة إحدى أشهر التوابل في العالم التي استخدمت منذ القدم في الطعام والوصفات الطبية، مما دفع العلماء إلى دراستها للوقوف على فوائد القرفة الصحية.

لا يكاد يمرّ علينا يوم من دون أن نضع أحد أنواع التوابل (أو البهارات) في أطعمتنا، ولقد باتت جزءا متمكنا من الثقافة الإنسانية. والسؤال الذي يطرح نفسه: هل للتوابل فائدة صحية، أم أنها فقط تضيف نكهة محببة لطعامنا؟

كثيرا ما تنفتح الشهية عندما يبدأ الطقس البارد في فصل الخريف، ما يدعو للإصابة بالبدانة إذا لم يأخذ المرء حذره، وانتخبنا لك بعض أطعمة هذا الفصل التي ثبت فضلها في الوقاية من البدانة...