أهمية الصمغ العربي

يحتوى الصمغ العربي على مزيج من السكريات المعقدة والبروتين والألياف القابلة للذوبان في الماء، وله العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.

الإضافات الغذائية متعددة، بعضها يأتي من مصادر طبيعية، وبعضها مصدره صناعي، ومنها صمغ الغوار، فهل صمغ الغوار آمن؟ وما هي الفوائد الصحية لهذا المضاف؟