عندما تصل يداك إلى قارورة فيتامين سي أو حبوب زيت السمك قد تتساءل: ما الفائدة التي ستقدمها لك تلك المنتجات؟ وهل هي آمنة لك؟ وهل أنت بحاجة لها؟ تعال نتعرف معا إلى المكملات الغذائية.. ماهي؟ ومتى نحتاجها؟ وكيف نتناولها؟
قد يكون لاضطرابات الأكل تأثير بالغ على المراهقين خاصة بين الفتيات. لذلك فإن من المهم أن تساعد في حماية طفلك، من خلال فهمك للأسباب المحتملة لاضطرابات الأكل لدى المراهقين ومعرفتك لطريقة التحدث مع ابنك بشأن عادات الأكل الصحية.
إذا كنت مصابا بداء السكري، فإن النظام الغذائي يعتبر جزءا حيويا من خطة العلاج، ومما لا شك فيه أنك تعرف ما تتناوله (شطيرة الديك الرومي وكوب الحليب الخالي من الدسم، وعصا شوكولاتة الفودج بوب الخالية من السكر).
كثيراً ما كتبنا عن الحمية الأنسب لصحة القلب، مثل تجنب الأطعمة الغنية بالشحوم الحيوانية والملح، والتركيز على الخضار والفواكه والزيوت الأحادية أو المتعددة اللاإشباع والحبوب الكاملة
تمثل رؤية طفل مصاب بالتوحد عبئاً نفسياً، ونظراً لارتفاع نسب الإصابة فإن الأبحاث تجرى على قدم وساق للتعرف على أسبابه والعوامل التي تزيد من خطورة الإصابة به، فهل هناك أي أطعمة أو نصائح متعلقة بتغذيتك وتغذية طفلك لتقليل خطر الاصابة؟
المؤشر الجلايسيمي هو أساس لمجموعة من النظم الغذائية التي تقسم الأطعمة بناء على قدراتها على رفع مستوى السكر في الدم، فما هي أغراض الاعتماد على هذه الأغذية؟ وما هي المشكلات وجوانب القصور؟
قد يزيد السكر المضاف من السعرات الحرارية غير المرغوب فيها ويفاقم من المشكلات الصحية. تعرف على السكر المضاف المتخفي في نظامك الغذائي وكيفية التقليل منه.
غلوتامات أحادي الصوديوم أحد أكثر الأحماض الأمينية وفرة في جسم الإنسان، وهو ينتج بوفرة داخل الجسم، ويتوافر في مصادر طبيعية أو غذائية، ولقد كثر الجدل حول الأضرار الصحية لهذا المنتج.. فما هي حقيقة هذه الشائعات؟
يعتبر البيض غذاء غنياً بالمغذيات، إذ يحتوي على بروتين عالى الجودة مكون من جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، وتحتوي بيضة واحدة كبيرة على 6 غرامات من البروتين تقريباً موزعة بين الصفار والبياض، لذلك من الأفضل أن تؤكل البيضة كلها.
