منذ القدم والقمح يعتبر من أهم مكونات غذاء الإنسان، والقمح كله خير، الحب والنبتة والجنين والزيت وحتى القش، ويتعرض القمح للعديد من العمليات الصناعية لإنتاج الدقيق، وللأسف في خضم تلك العمليات نتخلص من أهم جزء به وهو جنين القمح.
الكمثرى فاكهة معتدلة الحلاوة، وهناك أكثر من 3000 نوع من الكمثرى تختلف في الحجم والشكل واللون ودرجة الحلاوة، وهي غنية بالعناصر الغذائية، وفقيرة في السعرات الحرارية، وخالية من الدهون والكوليسترول، وهو ما يجعلها غذاء صحياً مثالياً.
كثير من الأطعمة تهضم بسرعة، وترفع سكر الدم، ما قد يجعلك تشعر بالتعب والجوع بسرعة، فإذا تبين لك أنك دائماً تشعر بالجوع فقد يكون من الأفضل إعادة النظر في ما تتناوله، بما في ذلك وجبات الإفطار والغداء والعشاء بشكل يومي.
مشكلة تلوث المسطحات المائية بالبلاستيك مشكلة عالمية، ولا تقتصر المشكلة فقط على المياه، ولكن المشكلة الأكبر أن البلاستيك يتسرب للأسماك والمأكولات البحرية، وهو ما قد يجعلها ضارة لصحة الإنسان.. وفي هذا المقال سنتعرف على أبعاد المشكلة وكيفية التعامل معها.
تشير الدراسات لخطورة زجاجات البلاستيك التي تستخدم لمرة واحدة؛ مما دفع الناس لاستخدام الزجاجات متعددة الاستخدام.. سواء كانت مصنوعة من الفولاذ غير القابل للصدأ أو البلاستيك أو الألمونيوم.. فما هي أفضل المواد التي تصنع منها زجاجات المياه؟
"الذئبة الحمراء الجهازية"، هو مرض مناعي التهابي مزمن، يمكن أن يؤثر على أي عضو من أعضاء الجسم، في هذا المرض يحدث اعتلال وعدم اتزان في الجهاز المناعي، حيث يقوم بشكل خاطئ بمهاجمة خلايا الجسم السليم، أي أن الجسم يهاجم نفسه.
مرض هشاشة العظام يأتي فجأة وفي صمت، لا يعلن عن نفسه إلا حاملا معه بعض المضاعفات، وحتى نتجنب الإصابة بهذا المرض تأتي التغذية السليمة في مقدمة الصفوف وقايةً وعلاجا، فما هي الأعمدة الأساسية لصحة العظام؟
انتشر في الآونة الأخيرة نوع من القهوة اسمه (البوليت بروف) ليكون بمثابة وجبة إفطار، حيث يزعم المروجون لها أنها تعزز الطاقة، وتحسن من أداء القوى العقلية وتشعر بالامتلاء حتى تناول وجبة الغداء.. فما هي إيجابيات وسلبيات قهوة البوليت بروف؟
في كثير من الأحيان يتبقى بعض الطعام الصالح للأكل بعد تناول الوجبات، ويتم تخزين بواقي الطعام في الثلاجة أو المجمد لتناولها لاحقاً، وهذه العادة المحمودة توفر الطعام المهدور والمال والوقت؛ فكيف يمكن إعادة تسخين بواقي الطعام بطريقة صحيحة؟
