صيام رمضان فريضة على كل مسلم، ويجتمع المسلمون على موائد الإفطار والسحور، ويتناولون ما لذ وطاب من المأكولات والمشروبات. وقد يصعب على البعض الانتظام في ممارسة الرياضة البدنية أثناء الصيام، مما قد يتسبب في زيادة وزنهم.
كما يواجه مرضى السكري أيضًا بعض المصاعب للتحكم في مستوى السكر بالدم، والحفاظ على حالتهم الصحية، والالتزام بالأنظمة الغذائية الصحيحة. إلا أن الصائم يستطيع باتباع بعض الحميات الغذائية والإرشادات الصحية البسيطة أن ينقص وزنه مع المحافظة على نشاطه البدني.
سنلقي الضوء في هذا المقال على بعض المعلومات عن "جولو" دايت أو حمية "غولو"، ومميزاته وكيفية الاستفادة منه خلال الشهر الكريم.
ما هو "جولو" دايت؟
يعد "جولو" دايت أو حمية "غولو" أحد أهم الأنظمة الغذائية الموصى بها لفقدان الوزن، إذ يُشجع الأشخاص الذين يتبعون "جولو" دايت على تقييد السعرات الحرارية في حدود من 1300 إلى 1500 سعرة حرارية في اليوم، مع تناول أطعمة كاملة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، وتجنب الأطعمة المصنعة، وإضافة 15 دقيقة من التمارين اليومية إلى روتينهم اليومي.
يُباع "جولو" دايت عن طريق الإنترنت، وتكون مدته من 30 إلى 90 يوماً، ويَعِدُ مبتكرو جولو دايت بأنه يمكن لمتبعه أن يأكل كمية طعام أكبر بنسبة 20-30% من الحميات التقليدية لخسارة الوزن؛ عن طريق زيادة عملية الأيض (التمثيل الغذائي)، والتركيز على خيارات غذائية أكثر صحية دون التقييد بكمية الطعام المتناولة خلال النظام.
كيف يعمل "جولو" دايت؟
أكدت الدراسات أن "جولو" دايت يعمل بالأساس من خلال معالجة مقاومة الأنسولين. فكما هو معروف أن الأنسولين يؤثر بشكل مباشر على التمثيل الغذائي والصحة العامة. وتتأثر فعالية الأنسولين بالأنظمة الغذائية غير المتوازنة التي تزيد من مستويات السكر، وتزيد من مستويات الأنسولين؛ مما يؤدي إلى تخزين السكر الزائد في الجسم على شكل دهون.
تؤدي مستويات الأنسولين غير الصحية إلى مقاومة الأنسولين، ومقدمات السكري، ومرض السكري من النوع الثاني، وحالات صحية خطيرة أخرى مثل: أمراض القلب ومرض الزهايمر.
وقد ثبت بشكل مؤكد أن مقاومة الأنسولين هي السبب الرئيسي وراء صعوبة فقدان الوزن. ومن هنا، تعمل خطة التمثيل الغذائي لجولو دايت على إنقاص الوزن لدى الأشخاص المصابين بالسمنة؛ لأنها تتطلب تقييد السعرات الحرارية وتغيير النظام الغذائي وزيادة النشاط البدني (15 دقيقة يوميًا). كما يستخدم الجسم الدهون المخزنة في العضلات والكبد لتوفير الطاقة اللازمة لحيويته أثناء فترة الصيام، مما يجعل الشهر الكريم فرصة مثالية لإنقاص الوزن مع "جولو" دايت.
ماذا يمكنني تناوله في "جولو" دايت؟
على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى -مثل حمية الكيتو أو حمية البحر الأبيض المتوسط- فإن "جولو" دايت ليس طريقة لتناول الطعام بقدر ما هو خطة نظام غذائي محددة. ويتميز ببعض المرونة فيما يمكنك تناوله.
وتتضمن خيارات الأطعمة المسموح بها ما يلي:
- البروتين الحيواني: لحم البقر، والدجاج، والبيض، والحليب، والجبن، والزبادي.
- المأكولات البحرية: طازجة أو مجمدة.
- الدهون الصحية: زيت جوز الهند، وزيت الزيتون، وبذور الشيا، وبذور الكتان، زبدة الفول السوداني.
- الحبوب الكاملة: الأرز البني، والكينوا.
- البقوليات: الفاصوليا السوداء، والحمص.
- الخضراوات: البطاطس، والبطاطا الحلوة، والقرع الشتوي.
- الفاكهة الطازجة: وخاصة التوت.
- الخضراوات الخضراء: البروكلي، والكوسة، والسبانخ، والخس، والخيار.
- المكسرات: اللوز، والجوز، والكاجو.
ما الأطعمة التي يجب تجنبها في "جولو" دايت؟
تشمل الأطعمة التي لا يُنصح بها في "جولو" دايت:
- السكر الأبيض.
- المحليات الصناعية.
- المخبوزات الحلوة والمشروبات المحلاة.
- الأطعمة المصنعة مثل: النقانق، والبرجر المصنع، وبدائل اللحوم النباتية.
- الخبز الأبيض.
يشير أطباء التغذية إلى أن السكريات المضافة يمكن أن تؤدي في الواقع إلى مقاومة الأنسولين، وهي بالطبع نظرية أساسية وراء نظام جولو الغذائي ومكملاته. كما تشير إلى أن بعضًا من أهم مصادر السكريات المضافة التي يجب تجنبها تشمل بعض المشروبات مثل: المشروبات الغازية، والعصائر المنكهة، والوجبات الخفيفة المعبأة، وحبوب الإفطار المحلاة، ولبن الفاكهة المحلى.
ما المكملات الغذائية التي يجب تناولها في "جولو" دايت؟
لا يمكن لطبيبك مناقشة نظام جولو الغذائي معك دون تسليط الضوء على أقراص "Release"، وهي المكملات الغذائية الأساسية لهذا النظام. فيحتوي "Release" على "سبعة مكونات طبيعية نباتية، وثلاثة معادن، بما في ذلك:
- المغنيسيوم، وهو عنصر مهم لتسريع عمليات الأيض.
- الزنك.
- الكروم الذي يساعد في ضبط مستوى السكر بالدم.
- مستخلص روديولا.
- أينوزيتول، الذي يدخل في تكوين بعض علاجات الأرق والاكتئاب.
- مستخلص بربرين الذي يدخل في تركيب العديد من أدوية السكري.
- مستخلص الغردينيا.
- مستخلص بانابا الذي يساعد على خفض مستوى السكر بالدم.
- مستخلص السلاسيا.
- مستخلص التفاح الغني بمادة البكتين (من الألياف) والتي تُعزز الشعور بالشبع.
هذه المكونات معترف بها عمومًا على أنها آمنة من قبل إدارة الغذاء والدواء FDA. وبالرغم من أن هذه المكونات معترف بها عمومًا على أنها آمنة فإن هذا لا يعني أنه لا يجب عليك توخي الحذر عند تناول المكملات، خاصةً إذا كنت تعاني من حالة مرضية موجودة مسبقًا مثل مرض السكري.
ما أضرار "جولو" دايت؟
يؤكد خبراء التغذية أنه لا توجد مخاطر حقيقية مع نظام جولو الغذائي، بصرف النظر عن بعض المخاطر التي يتعرض لها مرضى السكري. ومع ذلك، وكما هو الحال مع أي نظام غذائي، يجب على الأشخاص استشارة أطبائهم قبل أن يبدؤوا في اتباع النظام. ويعدّ البعض "جولو" دايت حميةً مبهمة بعض الشيء، حيث إنه عليك شراءها حتى تعرف محتواها، وهي باهظة الثمن بالنسبة للبعض مما يصعب اتباعها.
ماذا عن نتائج "جولو" دايت؟
أشارت النتائج إلى أن اتباع الدايت مع الرياضة والمكملات لمدة 25 أسبوعًا قد ساعدت في خسارة 24 كيلو، في حين في حالة عدم تناول المكملات أدى إلى خسارة 15 كيلوجرامًا فقط.
نصائح ذهبية لإنقاص الوزن في رمضان
- شرب كميات كافية من الماء والسوائل (8 أكواب على الأقل) خلال فترة الإفطار، والحرص على تناول الأطعمة المرطبة كالفواكه والخضراوات خلال وجبتي الإفطار والسحور.
- الحرص على تناول وجبة إفطار خفيفة ومتوازنة.
- الحرص على تناول وجبة السحور وعدم تفويتها، ويفضل أن تحتوى الوجبة على مصدر جيد للبروتين مثل البيض أو الجبن للحفاظ على ثبات مستوى سكر الدم وعدم الشعور بالجوع في اليوم التالي.
- الابتعاد عن الأطعمة كثيرة الملح لتجنب الشعور بالعطش أثناء الصيام.
- الالتزام بتناول طبق كبير من الخضراوات التي تزود الجسم بالمعادن والفيتامينات والألياف، وتزيد من الإحساس بالشبع.
- ممارسة بعض الأنشطة الرياضية البسيطة مدة من 15 إلى 30 دقيقة يوميًا.
- تجنب شرب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، فهي أكبر رافع لمستوى سكر الدم.
- الالتزام بالحصول على قدر كافٍ من النوم والراحة، والبعد عن الضغوطات النفسية التي تؤدي إلى ارتفاع مستوى هرمون الكورتيزول في الجسم، ويقف عائقًا أمام إنقاص الوزن.
وأخيرًا..
عليك العلم بأن استخدام أسلوب الحرمان أثناء اتباع الحميات الغذائية قد يؤدي بك إلى نتائج عكسية، لذلك احرص على اتباع النظام الغذائي الصحي المتوازن المتلائم مع طبيعتك وشخصيتك لتحقيق أفضل النتائج لإنقاص الوزن، والحفاظ على صحة جسمك وحيويته دون حرمان.
المصادر:
1-https://www.forbes.com/health/body/golo-diet-review/
