معلومة تهمك
نستله تسحب حليب أطفال ملوث بسم يسبب التسمم الغذائي وقد تظهر أعراضه بشكل سريع على الرضع وتسبب لهم الإعياء فما هذا السم وما مصدره وهل جميع المنتجات ملوثة؟
تسمم الغذاء
تشمل أعراض التسمم الغذائي في الغالب اضطراب المعدة والإسهال والقيء. ما هي أسبابه؟ وكيف يمكن علاجه؟
معلومة تهمك
اكتُشفت حالات تسمم لأطفال في الصين بسبب تناول أطعمة مزينة بألوان وصبغات صناعية، والتي اتضح احتواؤها على نسبة عالية من الرصاص.
أخبار طبية
أعلنت شركة Tri-Union Seafoods عن سحب التونة المعلبة بسبب عيب في العبوة قد يؤدي إلى تلوث خطير، تعرف على التفاصيل وأسماء العلامات التجارية المتأثرة.
أمراض
الأرجيريا أو التفضّض هي حالة تتسبب في تحول لون الجلد والأغشية المخاطية إلى اللون الأزرق نتيجة تراكم الفضة في جسمك. تعرَّف عليها أكثر في هذا المقال.
تغذية
بكتيريا الإشريكية القولونية (إي كولاي E coli) تعيش في القولون، ومعظم سلالاتها غير ضارة، ولكن بعض سلالاتها قد تسبب أمراض خطيرة تنتقل عن طريق الغذاء.
تغذية
تؤكد الدراسات العلمية أن سلامة صحة الإنسان تعتمد على الغذاء الآمن صحيا، حيث أن الغذاء وسط جيد لنمو الكائنات الحية الدقيقة، لذا فإن الكثير من الأمراض المعدية تتنتقل عن طريق الغذاء ونتيجة لتناول الأغذية الملوثة بمسببات هذه الأمراض.
الحياة الصحية
يومياً نستخدم إسفنجة المطبخ سواء من أجل جلي الأواني أو لمسح وامتصاص السوائل بسرعة، لكن يقابل هذه المنافع أضرار قد تسببها هذه الإسفنجة مثل امتصاص مسببات الأمراض الضارة التي تنقلها الأغذية.
تغذية
لا شيء أمتع من التلذذ بوجبة منزلية بعد يوم شاق، لكن لا يملك كل شخص القدرة والوقت ليقف في المطبخ بين قدور الطعام ليحضّر تلك الوجبة، والحل هو تحضير وجبات الطعام في عطلة نهاية الأسبوع وتسخينها خلال الأسبوع.
تغذية
جاء الصيف وبدأت تضع خطة للسفر لخارج البلد، ولكن هل فكرت بشأن المخاطر الكامنة في الطعام الذي ستتناوله في البلد الذي ستتوجه إليه؟ خصوصاً إذا كنت ستغير نظامك الغذائي وتعتمد على أكل المطاعم بدلا من الطعام المطهو منزليا.
الحياة الصحية
في أربعينيات القرن الماضي ضرب وباء الكوليرا مصر، وتسبب في وفاة 20 ألف حالة، وسبقه وباءان آخران أشد فتكاً، وتخشى منظمة الصحة العالمية وقوع أوبئة قاتلة، فما هي أسباب هذه التخوفات، وماهو دورنا كمجتمع لحماية البشرية من كارثة باتت وشيكة؟
فحوصات وعلاجات
في أربعينيات القرن الماضي ضرب وباء الكوليرا مصر، وتسبب بوفاة 20 ألف حالة، وسبقه وباءان آخران أشد فتكاً، ومنظمة الصحة العالمية تخشى وقوع أوبئة قاتلة، وتعود التخوفات لظهور البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، فما هي المضادات الحيوية؟ وكيف تقاومها البكتيريا؟
أمراض
في أربعينيات القرن الماضي ضرب وباء الكروليرا مصر، وتسبب في وفاة 20 ألف حالة، وسبقه وباءان آخران أشد فتكاً، ومنظمة الصحة العالمية تخشى وقوع أوبئة قاتلة جديدة، فما هو شكل الوباء المتوقع؟ وما هي مسبباته؟