السكريات المتخمرة تؤدي لمشكلات عديدة عند مرضى القولون العصبي، ومن أجل هذا طور العلماء نظاماً غذائياً يحتوي على القليل من هذه السكريات لعلاج أعراض هذا المرض، فماهي الأغذية التي تحتوي على هذه السكريات المتخمرة؟ وكيف يمكن قياس مستوياتها في الأغذية؟
وجبة الإفطار مهمة لنمو الأطفال. فالأطفال الذين يتناولون إفطارهم أكثر انتظاما في الدراسة وأفضل في التحصيل الأكاديمي، ولديهم تنسيق عضلي أفضل ومقدرة على حل المشكلات بسهولة أكبر، فكيف تقنع طفلك بتناول إفطار مغذٍ؟
الداء البطني "السيلياك" أو ما يعرف "بحساسية الأمعاء ضد مادة الغلوتين" هو أحد الأمراض المناعية الوراثية، ويحدث نتيجة الحساسية الزائدة التي تصيب الأمعاء بسبب مادة الغلوتين، فما هي مسببات المرض؟ ومتى وكيف يظهر؟ وكيف يمكن تشخيصه؟
الأمراض المناعية تأتي على صور كثيرة، وقد تأتي فرادى أو مثنى أو مجتمعة، وذلك لأن السبب واحد وهو اضطراب الجهاز المناعي بالجسم، والسيلياك وأمراض الغدة الدرقية من أكثر أمراض المناعة التي تأتي مجتمعة، فتعالوا نتعرف على كيفية علاجهما غذائيا؟
انتعشت مواقع التواصل الاجتماعي مؤخرًا بقصص نجاح لأشخاص يستخدمون تقنيات الذكاء الاصطناعي ChatGPT لتحديد النظام الغذائي الأمثل، ووضع خطة للوجبات الصحية خلال هذا النظام.
القصور الكلوي هو من الأمراض التي تمثل فيها التغذية حجر أساس، ولكل مرحلة من مراحل القصور الغذاء الذي يناسبها استناداً إلى وظائف الكلى ومعدل الترشيح الكلوي.
هناك عدد لا يحصى من الأنظمة الغذائية، ومن هذه الأنظمة نظام النقاط، حيث يعطى لكل غذاء عدد من النقاط، ويحدد لكل شخص حسب سنه وطوله ووزنه وجنسه عدد من النقاط.