قصص مصورة

تعرف إلى درجات الحرارة الآمنة لطهي الطعام

درجة الحرارة الآمنة لطهو الطعام
تعد أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان الطعام يتم طهيه في درجة حرارة آمنة أم لا، استخدام مقياس حرارة الطعام؛ حيث يمكنك قتل الجراثيم المضرة في معظم الأطعمة عن طريق طهيها في درجة الحرارة المناسبة.

- يجب طهي اللحم البقري المفروم في درجة حرارة 71.1 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت).
- كما يجب طهي شرائح اللحم ولحم الأضلاع المشوي مثل لحم الضأن ولحم العجل في درجة حرارة 62.8 درجة مئوية (145 درجة فهرنهايت) على الأقل. 
- ويجب طهي الدجاج والديك الرومي في درجة حرارة 73.9 درجة مئوية (165 درجة فهرنهايت). 
- كذلك، تأكد من طهي السمك والمحار جيدًا.

اقرأ أيضا:
7 اجراءات للوقاية من التسمم الغذائي
كيف تستخدم مقياس حرارة الطعام بطريقة فعالة؟
درجة الحرارة الآمنة لطهو الأطعمة المختلفة
آخر تعديل بتاريخ
06 مايو 2017

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك الآن

لتحصل على إجابة استشارتك، ننصحك بالتالي:

  • ابحث على موقعنا عن إجابة لسؤالك، منعا للتكرار.
  • اكتب بريدك الإلكتروني الصحيح (الإجابة ستصلك عليه).
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • اكتب سؤالك باللغة العربية.

*لن يتم إظهار اسمك عند نشر السؤال.

Age gender wrapper
Age Wrapper
Country Wrapper

هذا الموقع محمي بواسطة reCaptcha وتنطبق عليه سياسة غوغل في الخصوصية و شروط الخدمة

This site is protected by reCAPTCHA and the GooglePrivacy Policy and Terms of Service apply.