* كيف نقوم بتخزين حليب الأم؟ ولأيّة فترة يظل صالحا للاستخدام؟
من الممكن استخراج الحليب باستخدام المضخة الكهربائية التي تطبق ضغطا سلبياً مقبولاً ومدروساً لاستخراج الحليب بطريقة سليمة لا تؤلم الأم، ومن ثم يتم خزن الحليب في زجاجات خاصة قد تكون من نوع البلاستيك القاسي Rigid Plastic أو الزجاج Glass.

وكثيراً ما تسألنا الأمّهات عن الفترة القصوى لحفظ الحليب بدرجات الحرارة المختلفة وكم من الساعات أو الأيّام يظل صالحاً للاستخدام.

والإجابة على هذا السؤال نوجزها في النقاط التالية:
1- بحرارة الغرفة Room Temperature، والتي تقدر بـ (25 درجة مئوية أو 77 درجة فهرنهايت): يظل الحليب صالحا لمدّة 4 ساعات.

2- في الثلّاجة Refrigerator، والتي تقدر بـ (4 درجات مئوية أو 39 درجة فهرنهايت): يظل صالحاً لمدّة 48 ساعة.

3 ــ في المجمّدة Freezer، والتي تقدر بـ (-20 درجة مئوية أو 0 درجة فهرنهايت): يظل صالحاً لثلاثة أشهر، ولا يسمح بتخزينه على باب المجمّدة، بل على الرفوف مع تجنّب الإكثار من فتح الباب.


4 ــ الإذابة Thawing، لا بد من إذابة الحليب المجمّد بسرعة وذلك بوضع الزجاجة المجمّدة تحت صنبور الماء (غير الساخن) حتى يحصل الذوبان، ولا يسمح بالإذابة في الميكرويف. وبعد الإذابة يجب استخدام الحليب خلال 24 ساعة وتمنع إعادة تجميده.

* أخيرا.. إن حليب الأم هو أكثر الأغذية ملاءمةً للرضيع، وإن اتباع هذه الوصايا تساعد الطفل في الحصول على فوائده كاملة.