يجب على مرضى السكري تجنّب السكر والأطعمة الغنية بالسكر، وقد يتصورون أن العسل الأبيض بديل صحي للسكر.. فهل هذا حقيقي؟

* هل العسل مفيد وآمن لمرضى السكرى؟

لا توجد فائدة من جعل العسل بديلاً عن السكر في خطة الأكل الخاصة بداء السكري، فكل من العسل والسكر سيؤثران على مستوى السكر في الدم، حيث يحتوي العسل على سكريات أكثر من السكر الحبيبي، وبالتالي يمكنك استخدام كمية أقل من العسل بدلاً من السكر لتحلية بعض الأكلات.