الفاضلة فاتن؛

أعانك الله على هذه المهمة الجليلة فى خدمة والدتك واهتمامك بمشاكلها فهذا يدل على سخاء نفسك ووعيك بحالتها.


يحدث في كبار السن عامة، ولمرضى الزهايمر خاصة بعض التغيرات، مما يجعل رعايتهم وتقديم الغذاء الصحي لهم أكثر صعوبة عن غيرهم؛ فكبر السن يشكل تحدياً في حد ذاته إذ تحدث فيه تغيرات في حاستي التذوق والشم، كما قد تحدث مشاكل في الأسنان أو اللثة أو أطقم الأسنان التي تجعل الأكل أكثر صعوبة، ومن أهم المشاكل التى قد تحدث مع تطور الحالة هي صعوبة البلع.

وإليك بعض الإرشادات التي تعينك على تلك المشكلة:
- لا بد أولا من عرضها على طبيب لنتأكد من عدم وجود عائق مادي في الحلق أو المريء.
- تأكدي من أن طقم الأسنان سليم (إن وجد)، وتأكدي من عدم وجود التهاب، أو خراج باللثة أو الأسنان.
- يمكنك إعطاؤها أي وجبة على حالة سائلة أو لينة، وذلك بخلطها بالخلاط الكهربائي.
- اهتمي بالماء والسوائل (المشروبات العشبية، الحساء، الشاي، العصائر) حتى لا تصاب بالجفاف وخصوصاً في درجات الحرارة العالية.
- في الأيام التى يكون البلع فيها صعباً يمكنك استخدام المكملات الدوائية التي تخلط باللبن أو الماء وتحتوى على كافة الاحتياجات.. مثل انشور - نوتربنى - فورتى كير - سوستاجن - وغيرهم، ولكن لا بد من استشارة الطبيب لكي لا يتعارض مع حالة مرضية أخرى أو أدوية.
- قدمي الأطعمة اللينة مثل الزبادي والجبن والبودنج والبطاطس المهروسة والميلك شيك والشوربة والعصائر الطبيعية.
- قومي بهرس الفاكهة مثل الموز، أو سلقها مثل الكمثرى والتفاح، أو على هيئة بودنج الفاكهة (فاكهة + لبن + نشا).
- قدمي البروتين على هيئة لحوم مفرومة أو أسماك تامة الاستواء.
- قدمي الخضروات المطهية مع الأرز أو على هيئة شوربة خضار.
- يمكن للمريضة أن تأكل كل الأصناف بعد طحنها جيداً.
- الأكل يكون أثناء الجلوس مستقيمة مع ميل الرأس قليلا للأمام.
- تأكدي أنها قد بلعت الطعام.
- تعلمي من الطبيب كيف تتصرفي عند الاختناق (الشرقه)؟
- ربما تحتاجين إلى أخصائي تخاطب ليساعدها في تحسين عضلات البلع.
- اختاري وقت الطعام الذى تكون فيه متأهبة مستيقظة، وليس بالضرورة الأوقات المعتادة.

بارك الله في جهدك ومتعكما بالصحة والعافية.