قد يكون من الصعب أن نحدد على وجه الدقة ما يؤدي لتغير أعراض الصدفية، لأن تلك الحالة المرضية نفسها تميل للتقلب بمرور الوقت؛ حيث تتناوب فترات الهدوء مع فترات التفاقم، ما يجعل من الصعب التفرقة بين تأثير التغذية والتغيرات الطبيعية التي تحدث مسار المرض نفسه.
​
اكتشفت الدراسات الحديثة أن بعض الأشخاص المصابين بالصدفية قد تكون لديهم حساسية للجلوتين، وهو بروتين موجود في القمح والشعير والشيلم. بالنسبة لهؤلاء الأشخاص، قد يخفف تجنب الجلوتين من أعراض الصدفية لديهم.

إذا كنت قلقًا بشأن حساسية الجلوتين، فاسأل الطبيب عن اختبارات يمكن إجراؤها للتأكد من هذه الحالة أو استبعادها.


المصادر:
What Food Should I Eat or Avoid if I Have Psoriasis?
How does your diet affect psoriasis?