ومع أن القرع العسلي أكثر شهرة بين الناس بفوائده الكثيرة - خاصة للأطفال- لما له من أثر في زيادة المناعة، ولكنهم يغفلون عن نبات من نفس العائلة، ويتمتع بفوائد تكاد تتعدى فوائد الخضروات جميعها، وذلك هو اليقطين أو القرع الأخضر أو الدباء.

يتميز اليقطين بلونه الأخضر المائل للصفرة، وشكله المشابه للزجاجة، ومن هنا جاءت تسميته Bottle gourd أو قرع الزجاجة، وتجود زراعته في الجو الرطب كما يزرع في بعض الأماكن من الوطن العربي.

كل أجزاء اليقطين مفيدة.. القشرة والبذور والأوراق.. وفي هذا الملف سنتعرف عن قرب على هذه الغذاء السحري.