اللوز من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن الاستفادة منه بصور متعددة، منها الحبوب الكاملة وكدقيق أو زيت أو لبن.. فما هي فوائد اللوز؟
يعاني كثيرون من الشعور بالتعب عند الاستيقاظ من النوم، الأمر الذي يدفع من يعانون من ذلك الإرهاق الصباحي إلى استهلاك أقداح عدة من القهوة المصحوبة بأطعمة غنية بالسكريات أو أطعمة مصنعة جاهزة، وذلك للحصول على الطاقة لبدء يوم طويل.
أفادت دراسة أميركية بأن من يتناولون بانتظام مزيجاً من المكسرات، يشمل الجوز واللوز والبندق والفول السوداني، وغيرها، قد تقل لديهم احتمالات الإصابة بأمراض القلب.
المكسرات مستودع هائل من العناصر الغذائية المفيدة، فهي غنية بالبروتينات والشحوم النباتية الوحيدة والمتعددة اللاإشباع النافعة، وتزخر بالألياف وبالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة...