هل المأكولات البحرية النيئة آمنة للأكل؟

هل المأكولات البحرية النيئة آمنة للأكل؟

كان الناس يأكلون المأكولات البحرية النيئة منذ سالف العصور، ولكن هل يعني أن نفعل مثلهم؟ لقد تغيّر كوكب الأرض، وتسببت وسائل راحتنا الحديثة بتلويث بيئتنا، وهذا يشمل في ما يشمل المسطحات المائية، فكيف نضمن سلامة المنتجات البحرية التي نتناولها؟
إسهال مزمن.. الفحوصات أولا

إسهال مزمن.. الفحوصات أولا

الأخت ايمان؛تحية طيبة وبعد..استمرار الإسهال لهذهِ الفترة يجعله يندرج تحت بند الإسهال المزمن، وهو ما يحتاج إلى بعض الفحوص والتحاليل بالإضافة إلى المناظير.
أعراض التسمم الغذائي وأسبابه

أعراض التسمم الغذائي وأسبابه

التسمم الغذائي، يُعرف أيضًا باسم "المرض المنقول بالغذاء"، هو مرض يسببه تناول الطعام الملوث، وتعد الجراثيم المعدية، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والطفيليات أو سمومها، السبب الأكثر شيوعًا للإصابة بالتسمم الغذائي.
لقاح الروتا.. هل يتسبب بانسداد الأمعاء؟

لقاح الروتا.. هل يتسبب بانسداد الأمعاء؟

فيروس روتا (الفيروسة العجلية) هو السبب الأكثر شيوعاً للإسهال لدى الرضع والأطفال على مستوى العالم، وفقاً لمراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها.
أفضل المضادات الحيوية الطبيعية

أفضل المضادات الحيوية الطبيعية

انتشرت المضادات الحيوية بشكل كبير على مستوى العالم، ما دفع الأطباء والناس إلى نسيان المضادات الحيوية الطبيعية، ولكن مع إساءة استخدام المضادات الحيوية، وظهور السلالات المقاومة للمضادات الحيوية، أصبح من الضروري العودة للمنتجات الطبيعية الأكثر أمانا.
كيف تقي نفسك من الإسهال؟

كيف تقي نفسك من الإسهال؟

يصف الإسهال البراز المائي الرخو الذي يحدث بشكل متكرر أكثر من المعتاد، وهو حالة تصيب الجميع. ويُقصد به غالبًا الذهاب إلى المرحاض بشكل متكرر كثيرًا وإخراج كمية كبيرة من البراز.
أول قائمة دولية للبكتيريا الخطيرة

أول قائمة دولية للبكتيريا الخطيرة

نشرت منظمة الصحة العالمية قائمة "البكتيريا الممرضة التي تحظى بالأولوية"، والمقاومة للمضادات الحيوية، وهو بمثابة كتالوج يضم 12 عائلة من الجراثيم الأخطر على صحة الإنسان، ووضعت القائمة بهدف تشجيع تطوير مضادات حيوية جديدة، للتصدي لانتشار البكتيريا المقاومة عالمياً.
عن <em>السالمونيلا</em> والتيفوئيد

عن السالمونيلا والتيفوئيد

تحصل بين الفترة والأخرى في كافة أنحاء العالم هجمات أو جائحات صغيرة من الإصابة بجراثيم تدعى (السالمونيلا)، تثير الرعب بين الناس، وفي حال أثبتت الفحوص المخبرية وجودها لدى الطفل، يصاب الأهل بالذعر
القوائم الكاملة للأغذية المصرية المحظورة أميركيا

القوائم الكاملة للأغذية المصرية المحظورة أميركيا

في ظل المخاوف التي أثارتها مشكلة شحنة الفراولة المصرية الحاملة لفيروس الكبد الوبائي A، انتشرت العديد من قوائم الأغذية "المحظورة أميركيا" غير الصحيحة، والتي تتضارب بيانات، وننشر هنا القوائم الكاملة نقلا عن وكالة FDA.
حقائق هامة عن حظر أميركا للأغذية المصرية

حقائق هامة عن حظر أميركا للأغذية المصرية

لِمَ تحظر أميركا منتجات غذائية مصرية؟ وهل للأمر علاقة بشحنة الفراولة الملوّثة بفيروس (التهاب الكبد الوبائي A)؟ وهل الحظر خاص بمصر لوحدها؟ وهل هناك طريقة لتجنب الأغذية المحظورة؟ وهل تجنبها يضمن سلامة غذائنا؟
  • 1 من 2

شركاؤنا

  • مؤسسة مايو كلينك
  • المعاهد الوطنية الأمريكية