أمراض تنتقل عن طريق الغذاء
تؤكد الدراسات العلمية أن سلامة صحة الإنسان تعتمد على الغذاء الآمن صحيا، حيث أن الغذاء وسط جيد لنمو الكائنات الحية الدقيقة، لذا فإن الكثير من الأمراض المعدية تتنتقل عن طريق الغذاء ونتيجة لتناول الأغذية الملوثة بمسببات هذه الأمراض.
الأدوية الخافضة للكولسترول تحمي من الأمراض المعدية
أفادت دراسة أميركية حديثة، بأن العقاقير الخافضة للكولسترول، التي يطلق عليها أدوية الستاتين (statins) يمكن أن توفر حماية ضد مجموعة كبيرة من الأمراض المعدية، بما في ذلك حمى التيفوئيد، والملاريا
الوقاية من الحمى التيفودية
قد يصعب في بعض الدول تحقيق أهداف الصحة العامة التي يمكنها المساعدة في الوقاية من التيفود ومكافحته، لذا يعتقد بعض الخبراء أن تطعيم الأشخاص المعرضون للخطر، واتباع بعض الإرشادات عند السفر للمناطق المعرضة للخطر، هو أفضل وسيلة لمكافحة التيفود.
9 نصائح لسلامة الغذاء عند السفر للخارج
جاء الصيف وبدأت تضع خطة للسفر لخارج البلد، ولكن هل فكرت بشأن المخاطر الكامنة في الطعام الذي ستتناوله في البلد الذي ستتوجه إليه؟ خصوصاً إذا كنت ستغير نظامك الغذائي وتعتمد على أكل المطاعم بدلا من الطعام المطهو منزليا.
عن السالمونيلا والتيفوئيد
الشديد، ويعتقدون أن طفلهم لديه مرض (التيفوئيد)...
في العيد.. احذر التسمم الغذائي
على أبواب انتهاء شهر رمضان المبارك واقتراب عيد الفطر، الذي يحتفل فيه كافة المسلمين بطرائق تختلف من شعب لآخر، لكنها تتفق جميعا على عنصر واحد.. ألا وهو وفرة وتنوع الطعام
الحمية المدروسة وحدها قد تعالج الإسهال
كثيرا ما يعاني الأطفال على اختلاف أعمارهم من نوبات الإسهال، والتي تكون ناجمة عن مسببات مختلفة.
شركاؤنا
