السوشي من أكثر الأطعمة اليابانية شيوعاً، ويؤكل عادة مع صوص الوسابي، وتختلف مكونات السوشي، وبالتالي تختلف المكونات والقيم الغذائية، والفوائد الصحية، والمضار.
البروتينات من العناصر الغذائية الضرورية للصحة، ومصادر البروتينات متعددة، ومن المصادر الشائعة الآن البروتينات المخفوقة.. فما هي فوائد ومخاطر هذه البروتينات
معظمنا يستمتع بالطعام المقلي، ولكن نخشى من تأثيرات القلي التقليدي، ومن هنا جاءت شعبية مقلاة الهواء.. فهل هي بالفعل صحية؟ وهل مخاطرها أقل من مخاطر القلي التقليدي؟
فطر عرف الأسد هو فطر قابل للأكل، ويعتقد أن له العديد من من الفوائد الصحية، فهل هذه الفوائد الصحية مثبتة؟ وهل هناك محاذير لتناول فطر عرف الأسد أو مكملاته؟
مسحوق الكاكاو غني بالمغذيات المفيدة، ولكن المكونات التي تضاف إلى مسحوق الكاكاو والشيكولاتة تقلل من الفوائد الصحية، وتتحقق الفائدة عند تناول الكاكاو الخام
الفطر الريشي من أنواع الفطر التي تحظى بشعبية خاصة، ويتوقع أن له العديد من الفوائد الصحية المحتملة، فما هي حقيقة هذه الفوائد الصحية؟ وهل هناك أي محاذير لتناوله؟
البقلة غذاء صحي شامل يحتوي على مجموعة من المغذيات المعززة للصحة، ومنها أحماض أوميغا 3 الدهنية، والفيتامينات المضادة للأكسدة، ويمكنك إضافة البقلة لأطباقك.
الجريب فروت فاكهة حمضية لها طعم مميز، وذاع صيتها عند من يريدون خفض وزنهم، ولكن فوائد الجريب فروت لا تقتصر فقط على خفض الوزن، ولكن للفاكهة فوائد متعددة.
هناك عدد لا يحصى من الأنظمة الغذائية، ومن هذه الأنظمة نظام النقاط، حيث يعطى لكل غذاء عدد من النقاط، ويحدد لكل شخص حسب سنه وطوله ووزنه وجنسه عدد من النقاط.
تتكون حصوات الكلى عندما يصبح البول في الكلية مفرط التشبع بأملاح يمكنها التكلس وتكوين حصى، وعندما لا يحتوي البول على مواد كافية لمنع الحصوات من التشكل، واحدة من هذه المواد هي السيترات.
