الرامبوتان Rambutan هي ثمرة استوائية بحجم كرة الغولف، تحيط بها قشرة مغطاة بأشواك برتقالية، وتحت القشرة لب لؤلؤي باهت في وسطه بذرة سوداء قاسية، وتتمتع بطعم حلو لذيذ، وتصنف ضمن الأغذية الخارقة super foods، بسبب محتواها المغذي الفريد من نوعه.
تحظى الفاكهة بنصيب كبير من النصائح الصحية التي تنشر باستمرار على مواقع التواصل الاجتماعي على أنها حقائق علمية لا تقبل الشك، وخاصة تلك المنشورات عن الأوقات المناسبة لتناوُل الفاكهة، فما هو الصواب وما هو الخطأ؟
البَبايا – أو البَباز – هي فاكهة استوائية انبهر بها كرستوفر كولمبوس فأطلق عليها لقب "فاكهة الملائكة"، واليوم تنتشر في معظم أنحاء العالم وتُزرع أشجارها في شبه الجزيرة العربية.. فما هي فوائدها؟ وما هي قيمتها الغذائية؟
الكاكا هي فاكهة مستديرة أو بيضوية لونها برتقالي ضارب إلى الحمرة.. طعمها لذيذ يشبه طعم العسل، وعرفت منذ آلاف السنين، وقيمتها الغذائية مرتفعة ولها فوائد صحية عديدة.. تعرف عليها.
تحتوي الفاكهة والخضروات على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها جسمك، فكيف يمكن أن تضمنها في وجباتك الغذائية لتحصل على فوائدها الصحية المهمة.
يقول باحثون إن أسباب نصيحة الأطباء الدائمة بالإكثار من تناول الفاكهة والخضراوات تتعلق غالباً بالفوائد الصحية على الأمد الطويل، لكن المواظبة على هذه الأطعمة ربما تحسن أيضاً من الحالة المعنوية في الأجل القصير.
منعت اكل اى نوع من الفاكهة من وانا عندى 10 سنين تقريبا بحاول دلوقتى اكلها عشان فوايدها الصحية فقط بس اول ما بشوف فاكهة قدامى بحس انى عايزة ارجع ومش بحب ريحتها ومش بحب اشوف حد بياكلها قدامى طبعا مشكلة غريبة بس خايفة الموضوع دة يسببلى مشاكل صحية بعد
ثمة مفهوم خاطئ لدى كثير من العائلات، وهو أنه طالما كان عصير الفاكهة طبيعيّاً 100% فإن فوائده تبرّر إعطاء كميات غير محدودة منه للطفل لتزويده بحاجته من السوائل والفيتامينات.
على الرغم من أن الخضروات والفاكهة تلعب دوراً مهماً لصحة الإنسان، حيث تعد من أهم مصادر الفيتامينات والمعادن، إلا أن تعرضها للتلوث يجعلها سبباً رئيسياً لكثير من الأمراض الخطيرة.
الفاكهة من الأغذية الصحية التي يحرص من يريد اتباع نظام صحي على تناولها، ولكن تنتشر العديد من الأساطير حول مواعيد تناولها.. فما هي هذه الأساطير؟ وما هي الحقيقة؟
الفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ومشكلتها أنها غنية أيضاً بالسكريات، وتناولها بكثرة قد يضر مرضى السكري، وقد يؤدي لزيادة الوزن.. وفي هذا المقال سنتعرف على مجموعة من الفواكه منخفضة المحتوى من السكريات.
التعرف على العناصر الطبيعية المفيدة لصحة وجمال الجسم أصبح من الاهتمامات الأساسية للعديد من العلماء والباحثين على حد سواء، وذلك لتوجه العديد من الناس لاستعمال البدائل الطبيعية وكذلك للأضرار الجانبية التي رافقت العديد من المنتجات الصناعية في هذا المجال.
يحذرنا المختصون هذه الأيام وبكثرة من السكر والملح، وينصحون أن لا تتجاوز حصة السكر من مجموع الحريرات الغذائية (السعرات الحرارية)، التي نستهلكها يوميا (10 - 15%).
لطالما تعودنا أن نرمي قشور معظم الخضار والفواكه في القمامة، علماً أنها تمثل الجزء الأغنى بالمواد الغذائية التي توفر لنا الوقاية من الأمراض، يدل على ذلك ألوانها الزاهية التي تمثل المركبات الكيميائية النباتية phytochemicals الزاخرة بمضادات الأكسدة.
فاكهة العناب، والتي تعرف في عدد من المجتمعات العربية أيضا باسم النبق، استخدمت في الطب التقليدي لأكثر من 3000 عام، فما هي فوائد هذه الفاكهة؟ وما هي أعراضها الجانبية؟
