تحتوي الفاكهة والخضروات على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها جسمك، فكيف يمكن أن تضمنها في وجباتك الغذائية لتحصل على فوائدها الصحية المهمة.
على الرغم من أن الخضروات والفاكهة تلعب دوراً مهماً لصحة الإنسان، حيث تعد من أهم مصادر الفيتامينات والمعادن، إلا أن تعرضها للتلوث يجعلها سبباً رئيسياً لكثير من الأمراض الخطيرة.
يقول باحثون إن أسباب نصيحة الأطباء الدائمة بالإكثار من تناول الفاكهة والخضراوات تتعلق غالباً بالفوائد الصحية على الأمد الطويل، لكن المواظبة على هذه الأطعمة ربما تحسن أيضاً من الحالة المعنوية في الأجل القصير.
منعت اكل اى نوع من الفاكهة من وانا عندى 10 سنين تقريبا بحاول دلوقتى اكلها عشان فوايدها الصحية فقط بس اول ما بشوف فاكهة قدامى بحس انى عايزة ارجع ومش بحب ريحتها ومش بحب اشوف حد بياكلها قدامى طبعا مشكلة غريبة بس خايفة الموضوع دة يسببلى مشاكل صحية بعد
تحظى الفاكهة بنصيب كبير من النصائح الصحية التي تنشر باستمرار على مواقع التواصل الاجتماعي على أنها حقائق علمية لا تقبل الشك، وخاصة تلك المنشورات عن الأوقات المناسبة لتناوُل الفاكهة، فما هو الصواب وما هو الخطأ؟
الخضراوات ذات الأوراق الخضراء (كالسبانخ مثلاً) غنية بمركب الفولات folate الذي يلعب دوراً في تحسين المزاج، ويتم ذلك بتعزيز إفراز المواد الناقلة العصبية، مثل السيروتونين serotonin والدوبامين dopamine.
الفاكهة من الأغذية الصحية التي يحرص من يريد اتباع نظام صحي على تناولها، ولكن تنتشر العديد من الأساطير حول مواعيد تناولها.. فما هي هذه الأساطير؟ وما هي الحقيقة؟
قد يتساءل الكثير منّا: هل من الأفضل تناول الخضروات النيئة أم المطبوخة حتى نتحصل منها على معظم العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن؟ الحقيقة لا توجد إجابة سهلة، فبعض الخضروات يفضل أكلها نيئة، كما أن بعض الخضروات يفضل أكلها مطبوخة.
تؤثر عمليات حفظ الخضروات الطازجة وإعدادها كثيراً على قيمتها الغذائية، حيث إن القيمة الغذائية تتناقص بسبب التخزين الطويل ونزع القشرة. ونقدم هنا نصائح مفيدة في اختيار الخضروات والعناية بها، بما يحافظ على أكبر قدر ممكن من قيمتها الغذائية حتى تناولها.
البَبايا – أو البَباز – هي فاكهة استوائية انبهر بها كرستوفر كولمبوس فأطلق عليها لقب "فاكهة الملائكة"، واليوم تنتشر في معظم أنحاء العالم وتُزرع أشجارها في شبه الجزيرة العربية.. فما هي فوائدها؟ وما هي قيمتها الغذائية؟
السلام عليكم انا متزوجه وعمري 33 سنة استأصلت الغدة الدرقية واكتشفت اني حامل بعد عام من العملية بشهري الاول، لما عملت فحوصات tsh وجدت 4,158 قبل الفحوصات كنت بشرب ليفوتيروكس 150 بعدين زودت الجرعه الى 175 هل يمكن أن يأثر الجنين. ارجو منك جوابي
أفادت دراسة دولية حديثة، بأن اتباع نظام غذائي، يحتوي على الكثير من الخضروات والفواكه الملونة، قد يحتوي على مركبات يمكن أن توقف سرطان القولون والتهابات الأمعاء.
الكاكا هي فاكهة مستديرة أو بيضوية لونها برتقالي ضارب إلى الحمرة.. طعمها لذيذ يشبه طعم العسل، وعرفت منذ آلاف السنين، وقيمتها الغذائية مرتفعة ولها فوائد صحية عديدة.. تعرف عليها.
