خلصت دراسة علمية دولية أجرتها منظمة الصحة العالمية، إلى إدراج "اللحوم المصنعة" ضمن المجموعة الأعلى خطورة من المواد المسرطنة للبشر، وإدخال اللحوم الحمراء، إلى المجموعة التالية من المواد المسرطنة.
أشارت دراسة حديثة إلى أن تناول اللحوم الحمراء قد يضر بالكلى، ويزيد خطر الإصابة بأمراض الكلى والفشل الكلوي، وأن تناول أنواع أخرى من البروتين بدلا من اللحوم الحمراء، قد يقلص بشكل كبير من هذا الخطر.
خلصت دراسة أميركية حديثة إلى أن تناول مزيد من اللحوم الحمراء مرتبط بزيادة خطر الوفاة نتيجة ثمانية أمراض شائعة، منها السرطان والسكري وأمراض القلب وكذلك جميع المسببات الأخرى للوفاة.
اتبعت نظاما نباتيا يحتوي على البيض و الألبان لمدة عامين، وتركته منذ عام، وعدت لتناول الأسماك، ولكن بكميات قليلة، والدجاج، ولكني لم اعد للحوم الحمراء بكل أنواعها ابدا. بدأ يحدث تدهور في حالتي الصحية، و اصبح مستوي الهيموغلوبين 6، و فيتامين د اقل من 3،
والدتي تبلغ من العمر 50 تعاني من زيادة في البروتين في جسمها فكلما تتناول اللحم تنتفخ وتحس بألام في مفاصلها وبخمول، وكذلك اذا اكثرت من المواد الغنية بالبروتين، فما هو الدواء أو العلاج الذي تنصحون به. وان توفر أخصائي هنا في الجزائر دلوني عليه. شكرا
أنا أعاني من نوبات النقرس المتكررة، تقريباً كل شهرين، على الرغم من أني ممتنع عن تناول الملح لأني مصاب بالضغط الدموي واللحوم بكل أنواعها، وعند زيارة الطبيب في كل مرة أعيد نفس الروتين، يطلب مني أخذ (كولشسين)، لكن هذه المرة عندما تناولت هذا الدواء ظهرت
جلست ذات يوم تتناول طعام الغداء، وقد كانت المائدة عامرة بأنواع اللحوم والأطعمة التي تسيل منها الدهون الحيوانية، ويسيل معها لعابك. لم تعرف بماذا تبدأ، توقفت عن الطعام ونظرت إلى زوجتك متسائلاً: هل لأمراض القلب التاجية علاقة بطعامنا هذا؟
أفادت دراسة جديدة بأن من يتناولون اللحوم المصنعة والحمراء أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكبد المزمنة ومقاومة الإنسولين، وهو عنصر قد يؤدي للإصابة بداء السكري، خاصة إذا كانوا يأكلون اللحوم مطبوخة جيدا.
بينت دراسة أجريت في عام 2016 أن النباتيين أقل عرضةً للوفاة مقارنةً بغيرهم من آكلي اللحوم، وسنخصص هذا المقال لتقديم بعض النصائح للنباتيين الذين يتجنبون تناول اللحوم بمختلف أنواعها.
يمتنع النباتيون عادةً عن تناول لحوم جميع الحيوانات الحمراء والبيضاء (بما فيها لحوم الأسماك والدجاج) ومشتقاتها.. الأمر الذي يجعلهم يفتقرون إلى عنصر مهم جداً، ألا وهو الحديد. وسنتعرف في هذا المقال على مصادر نباتية غنية بالحديد.
