الفيتوكميكال هي كيماويات نباتية؛ تلعب دوراً رئيساً في صفات النبات المدركة بالحواس، كالطعم واللون والرائحة والملمس.
وهي مجموعة قائمة بذاتها، ولها دور في صحّة الإنسان، وهي موادّ واعدة، والآمال معقودة عليها في الوقاية من السرطان، ومن الأمراض القلبية الوعائية.
ربما تكون السبانخ أهم الخضروات الورقية كلها، بفوائدها الصحية والغذائية التي لا تخفى، وتصنف السبانخ كأحد الأطعمة فائقة الفائدة (superfood)، لما تحتويه من عناصر غذائية ومعادن، ويعدها بعض خبراء التغذية أحد أهم الأطعمة على الإطلاق.
ينتمي السلق إلى الخضراوات الورقية المهجنة، والتي تؤكل أوراقها كما تؤكل جذورها أحياناً. وهو يتضمن قيمة غذائية عالية من ناحية غناه بالمعادن والفيتامينات والنترات المفيدة في خفض ضغط الدم، وفي تعزيز الأداء الرياضي.. فتعالوا نتعرف على فوائده.
تعتبر رائحة الفم الكريهة من المشاكل الشائعة التي يعاني منها الكثيرون، حيث وجد أن ما يقارب من 25 إلى 30 بالمائة من سكان العالم يعانون من هذه المشكلة المحرجة. وجذور هذه المشكلة غالبا ما تكون نابعة من مشاكل في الأسنان.
الطماطم.. الساحرة الحمراء التي تتربع على عرش الموائد، حاضرة في العديد من الأطباق الشهية، إما بصورتها الطازجة، أو في صورة صلصات متعددة النكهات.. وفي هذا المقال نقترب منها. لنتعرف إلى فوائدها، قيمتها الغذائية، وما هي أفضل طرق تناولها وطهيها وحفظها.
الطعام الذي تتناوله قد يلعب دورًا في تكوين رائحة جسدك، وسنتعرف في هذا المقال على بعض أهم الأطعمة المتهمة بالضلوع في تشكيل رائحة الجسم، مع بعض النصائح الهامة للوقاية من رائحة الجسد.
تلعب الكلى والمثانة دوراً رئيسياً من أجل التخلص من النفايات التي تسبح في الدم، وشرب الماء بكثرة يطهر الجسم من السموم، وهناك أيضا أغذية مفيدة تساهم في دعم المثانة والكليتين.. فما هي هذه الأغذية؟
أعراض القرحة الهضمية مزعجة جداً، ويمكن التحكم في الأعراض وتخفيفها من خلال النظام الغذائي، وفي هذا المقال سنقدم لك مجموعة من العصائر المفيدة للتخفيف من أعراض القرحة.
تحظى الفاصولياء الخضراء الطازجة بشعبية واسعة في الكثير من البلاد العربية، وذلك لمذاقها اللذيذ في مختلف أنواع الأكلات التي تُصنع منها، وفي هذا المقال سنتعرف على القيمة الغذائية للفاصولياء، وفوائدها، ومحاذير تناولها.
نشأ البقدونس في منطقة البحر الأبيض المتوسط ويتميز بأوراقه الخضراء الجميلة ورائحته الزكية. ويستعمل بكثرة في المطابخ، وخاصة الأوراق الطازجة والمجففة كما يستخدم الجذر في المأكولات المتوسطية والأوروبية، ولشكل أوراقه المتميز يستخدم فى تزيين الأطباق المختلفة.
إذا كنت مصاباً بالسرطان، ستكون بالتأكيد قلقاً من انتشاره، وستبحث عن أي حل يمنع هذا، وفي مقالنا هذا سنستعرض بعض الأغذية التي قد تمنع انتشار الخلايا السرطانية.
يعدّ الجرجير أحد أنواع الخضروات الصليبية، ويوفر العديد من الفوائد الغذائية والصحية، وأوراق الجرجير رقيقة وذات حجم صغير لكن لها نكهة منعشة،
وللجرجير فوائد صحية متعددة.. تعالوا نتعرف عليها.
يعتبر الفول أحد أهم أنواع البقوليات، ويزرع في أغلب البلدان العربية وقارة آسيا، وقد عُرف الفول منذ القدم، ويقبل على تناوله فئة كبيرة من الأشخاص، ويدخل في تحضير العديد من الأطباق.
يعتبر الشاي الأسود ثاني أكثر المشروبات شعبية في العالم بسبب مذاقه الرائع، وفوائده الصحية الفريدة، خصوصاً أن الجهود البحثية تبشر بإمكانات علاجية؛ إذ يحتوي الشاي الأسود على باقة مهمة من المركبات الصيدلانية النشطة التي تلعب أدواراً بناءة على الصعيد الصحي.
