هناك وجبات غذائية يحتاجها الحاج، إذ تحافظ على توازن الطاقة في جسمه وتوفر له سوائل تعوض الفاقد منه وتزيد مناعة الجسم، بما يتناسب مع المجهود البدني الذي يبذله الحاج خلال أدائه المناسك.
سرطان البنكرياس من السرطانات الخطيرة والمنتشرة، ويموت أكثر من 95 % من الحالات في غضون خمس سنوات، وفي هذا المقال سنتعرف على أهم الأغذية التي يزيد الإكثار من تناولها من احتمالية الإصابة، وسنتعرف على الأغذية التي تقلل خطر الإصابة.
يتطور الزهايمر تدريجياً إلى أن يصل إلى فقدان شديد للذاكرة، وعدم القدرة على أداء مهام الروتين اليومي، ويظهر على المريض لا مبالاة وانسحاب اجتماعي، مع تغيرات نفسية متعددة.. فهل هناك نظم غذائية تحمي من مرض الزهايمر أو توقف تدهوره؟
تعد التفاعلات البدنية تجاه أطعمة معينة من الأمور الشائعة، ولكن أغلبها ينتج عن عدم تحمّل الغذاء وليس حساسية الغذاء. ويمكن لعدم تحمل الغذاء أن يسبب بعض العلامات والأعراض ذاتها التي تسببها حساسية الغذاء، وبالتالي غالبًا ما يخلط الناس بينهما.
رمضان شهر الصيام.. تتعدد الأطعمة التي تميزه والتي نتناولها في الإفطار والسحور أو فيما بينهما.. هذه الأطعمة توارثناها عبر السنين.. بعضها مفيد ومغذي.. وفي هذا الملف سنتعرف على أهم الأغذية الرمضانية، وكيف نتناولها بشكل يدعم صحتنا ولا يؤثر سلباً.
نأمل جميعاً أن نتّبع نظامًا غذائيًّا صحيًّا، ولكن هناك فرق شاسع بين المأمول والواقع، إذ نتناول سعرات حرارية وسكرًا مضافًا ودهونًا غير صحية.. فكيف يمكن رأب الفجوة؟
شهر رمضان كان بمثابة شهر تنظيف للأمعاء (ديتوكس) مع تغير العادات التغذوية ومواعيد تناولها، ومع قدوم العيد يشعر الإنسان باحتياجه للبهجة والحاجة لتناول جميع الأطعمة طوال اليوم، فكيف يمكن أن تستمتع بالعيد وفي نفس الوقت تحافظ على صحتك.
تعاني الكثير من النساء من أعراض مزعجة قبل بدء الطمث، منها اضطراب المزاج، والاكتئاب، والانتفاخ، وغيرها.. فهل هناك تغييرات مقترحة في غذائك لتحسين الأعراض.
تتوالى النصائح المختلفة التي نسمعها أو نطالع عنها عما يحسن تناوله وما ينبغي نبذه من الطعام.. فماذا نفعل تجاه هذه التوصيات الغذائية المختلفة، وحتى المتناقضة أحيانا؟
تتسبب بعض الأغذية بتأثيرات ضارة لجسمك، وتنتج هذه التأثيرات إما بسبب تفاعل الجهاز المناعي مع الأغذية "حساسية الغذاء"، وقد تنتج لأسباب أخرى متنوعة "عدم تحمل الغذاء". ورغم اختلاف ميكانيزم التفاعل، إلا أن الأعراض تتشابه، مع اختلاف في شدة وخطورة الأعراض.
تؤكد الدراسات العلمية أن سلامة صحة الإنسان تعتمد على الغذاء الآمن صحيا، حيث أن الغذاء وسط جيد لنمو الكائنات الحية الدقيقة، لذا فإن الكثير من الأمراض المعدية تتنتقل عن طريق الغذاء ونتيجة لتناول الأغذية الملوثة بمسببات هذه الأمراض.
حساسية الغذاء هي رد فعل من جهاز المناعة يحدث مباشرة بعد تناول طعام معين، ويمكن لأي كمية، حتى وإن كانت صغيرة من الغذاء المسبب للحساسية، أن تحفز ظهور علامات وأعراض الحساسية، فما هي أعراض هذا المرض؟ وما هي أنواعه؟
أي خلل في تكوين الجينات الوراثية يؤدي إلى أمراض مختلفة، والسؤال هل للغذاء دور في تحديد خصائص جيناتنا؟ وهل يمكن أن نتجنب بعض الأمراض أو مضاعفاتها بتحسين جودة الغذاء؟
يمكن أن يتناول عدة أشخاص نفس الأغذية، ولكن في النهاية يكون تأثير الغذاء على كل شخص مختلفًا.. فما هي الأسباب التي تجعل تأثير الغذاء ذاته على كل واحد منا مختلفًا؟
يحتاج الجسم إلى غذاء صحي ومتوازن للحفاظ على صحة جيدة ونمو متكامل، ومعظمنا الآن يعاني من نقص أحد هذه العناصر الغذائية بشكلٍ مَرَضِي دون أن ننتبه إلى ذلك، وفي السطور القادمة سنتعرف على العناصر الغذائية التي يشيع نقصها من الجسم.
