هل للأطعمة المتخمرة أي فوائد صحية؟ الحقيقة هي أن التخمر هو طريقة لحفظ الأطعمة، أو المساعدة في إنتاج بعضها مثل الخبز والجبن ولبن الزبادي، وفي الحالتين يعتبر التخمّر مفيداً، لكنه يصبح ضاراً أحيانا كما هو الحال عند فساد الحليب.
قد تكون المحافظة على انضباط مستويات السكر في الدم صعبة، ذلك لأن هناك الكثير من الأمور التي تؤدي إلى تغير مستويات السكر في الدم، وأحياناً بشكل غير متوقع.
،إنسان يشرب كمية من السكر وعنده مشكلة وعايش في ضغوط نفسية، فجاة ظهرت له حساسية وقابل أخصائي جلدية ولم تتم المعالجة وعند ذهابه لأخصائي الباطنية عمل له تحليل للبول والدم ظهر 3 صلايب سكر في البول و484 في الدم - حاليا في البول اختفاء وفي الدم المقاس 97
لخفض السكر والسعرات الحرارية في أكلك تلجأ لبدائل السكر، وتدخل هذه البدائل في العديد من المنتجات الغذائية، ويشار لهذه المنتجات بأنها "خالية من السكر" أو "حمية - diet"، ومازالت الشكوك حول فوائد ومضار هذه البدائل تثار بقوة.
لو سمحت ابني عنده ٥ سنين، أجريت له تحليل سكر تراكمى، فكانت النتيجة ٥.٥، وكنت قد لاحظت دخوله الحمام كثيراً لمدة يومين. وحالياً وضعه طبيعي، ولا يوجد عنده أعراض. هل هذه النسبة طبيعية، أم هل تعني أنه مصاب أو معرَّض للإصابة بداء السكري؟ علماً أن والده
ربما قد تكون سمعت أن السكر يسبب السرطان أو يجعله ينمو بشكل أسرع، فهل تناول السكر فعلاً يدعم نمو السرطان؟ وهل الامتناع عن السكريات يمكن أن يحمي من تفاقم السرطان؟
اعتلال الأعصاب السكري هو إحدى المضاعفات الشائعة والمزعجة لداء السكري، ويتطور بأشكاله المتنوعة عند نحو 50 % من مرضى داء السكري بنمطيه 1و2، بعد مرور نحو 10 سنوات على تشخيص المرض
السكريات المتخمرة تؤدي لمشكلات عديدة عند مرضى القولون العصبي، ومن أجل هذا طور العلماء نظاماً غذائياً يحتوي على القليل من هذه السكريات لعلاج أعراض هذا المرض، فماهي الأغذية التي تحتوي على هذه السكريات المتخمرة؟ وكيف يمكن قياس مستوياتها في الأغذية؟
نسمع أن السكر ضار، ويمكن أن يضر بصحتك، ولكن هل السكر نوع واحد؟ وهل كل الأنواع ضارة؟ في هذا المقال سنتعرف على أنواع السكر، وما هو الضار منها؟ وكيف يمكن أن نتعرف على مقدار السكر الضار في الأطعمة التي نتناولها؟
الفواكه تحتوي على سكر الفركتوز، فهل تناول الفاكهة يمكن أن يؤدي لحدوث السكري، وهل مرضى السكري مسموح لهم بتناول الفاكهة.. هذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال.
يقتضي تشخيص إصابة طفلك بداء السكري من النوع الأول زيارة الطبيب بانتظام لضمان حسن التعامل مع داء السكري. وفي أثناء تلك الزيارات، سيتحقق الطبيب بين فترة وأخرى من مستويات خضاب الدم السكري HgA1C (معدل السكر التراكمي) لدى طفلك.
كشفت دراسة أن المسنين كانوا أكثر عرضة للإصابة بالمضاعفات العصبية ولدخول المستشفى بضعفين من متوسطي الأعمار، نتيجة مضار غير متوقعة تحصل من هبوط السكر إلى مستويات خطرة.
تعتبر المضاعفات والأذيات التي تتعرض لها قدم المريض السكري، من أهم أسباب المراضة والوفيات عند مرضى داء السكري، حتى أن 50 في المائة من حالة بتر الساق غير الرضّية، ناجمة عن داء السكري.
