السوشي من أكثر الأطعمة اليابانية شيوعاً، ويؤكل عادة مع صوص الوسابي، وتختلف مكونات السوشي، وبالتالي تختلف المكونات والقيم الغذائية، والفوائد الصحية، والمضار.
الدماغ هو المستهلك الأكبر للسكر، وعدم توافر ما يكفي من السكر يعطل إنتاج الناقلات العصبية، وفي هذا المقال سنحاول فهم العلاقة المتبادلة بين السكر والدماغ.
فطر عرف الأسد هو فطر قابل للأكل، ويعتقد أن له العديد من من الفوائد الصحية، فهل هذه الفوائد الصحية مثبتة؟ وهل هناك محاذير لتناول فطر عرف الأسد أو مكملاته؟
الفطر الريشي من أنواع الفطر التي تحظى بشعبية خاصة، ويتوقع أن له العديد من الفوائد الصحية المحتملة، فما هي حقيقة هذه الفوائد الصحية؟ وهل هناك أي محاذير لتناوله؟
مرق العظام من الأطعمة المغذية التي تحتوي على مغذيات هامة، وفي نفس الوقت قليل السعرات الحرارية، فما هي القيمة الغذائية لمرق العظام، وما هي فوائده الصحية؟
الليمون الإسباني غني بالمواد المغذية وله العديد من الفوائد الصحية، ويحتوي على مضادات الأكسدة، كما يحتوي على الألياف، مما يجعله يحافظ على صحة أنسجة الجسم.
البردقوش نبات عطري يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، وله العديد من الفوائد الصحية عند تناوله، ومنها كونه مضاداً للأكسدة، ويساعد في ضبط الهرمونات.
اللوز من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن الاستفادة منه بصور متعددة، منها الحبوب الكاملة وكدقيق أو زيت أو لبن.. فما هي فوائد اللوز؟
الكزبرة من النباتات العشبية التي تستخدم كأوراق طازجة أو مجففة أو كبذور، وهي غنية بمضادات الأكسدة، وتخفض سكر الدم، وتحافظ على صحة القلب، وتكافح العدوى، وتعزز صحة الجهاز الهضمي.
