الزبد أحد المكونات المستخدمة بكثرة في إعداد أصناف الطعام، والزبد يكسب المخبوزات قواماً خفيفاً ونكهة مميزة، وبعض الحالات الطبية تتطلب تجنب الزبد، فما هي البدائل الصحية التي يمكن استعمالها بدلاً من الزبد؟
على الرغم من بقائه لعقود على قائمة الدهون الضارة بالقلب، برأت دراسة حديثة الزُّبد من زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، بل وجد الباحثون أن تناول الزبد يرتبط ارتباطاً طفيفاً بانخفاض في خطر الإصابة بمرض السكري.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سؤالي الأول: لدي فائض كبير من الحليب مع العلم أن ابني يبلغ من العمر شهرين ونصف الشهر ولم ينقص الحليب حتى الآن، ما العمل؟ سؤالي الثاني: ابني يخرج من فمه زبداً كالفقاعات كل يوم حتى إنه يختنق بهِ أحياناً، هل هذا عادي؟
تعد الألبان ومنتجاتها أغذية مصدرها حليب المواشي من الأبقار أو الأغنام أو غيرها من الثدييات، ومنها نستخرج الجبن ولبن الزبادي والزبدة والقشطة، وهي جزء من الوجبات الأسبوعية في المطبخ العربي.
تُصنع فطائر (بانكيك) من الطحين، والسكر، والبيض، والحليب، والزبدة، ومسحوق الخبيز (البيكينغ باودر)، والفانيليا والملح. ويتم تناول هذه الفطائر عادةً كوجبة إفطار، وسنقدم لكم في هذه المقالة مجموعة من الأفكار التي تجعلها صحية أكثر.
قد ترغب في زيادة وزنك بطريقة صحية من خلال تناول المغذيات الطبيعية الغنية بالسعرات الحرارية، وهذه أمثلة لبعض المكونات الطبيعية التي تكسبك وزناً بدون أضرار.
كلنا نحب أن نستمتع بتناول كعك وحلويات العيد، ولكن تواجهنا مشكلة الدهون الكثيرة والسعرات الحرارية الكثيرة في هذه المنتجات. لهذا، نقدم لك وصفات لحلوى عيد صحية.
حمية كاراتاي (قرطاى) تعتبر صيحة جديدة فى عالم الأنظمة الغذائية، ويعتبر أسلوب حياة أكثر من كونه حمية لخفض الوزن، ويحظى النظام بشعبية كبيرة، وذلك لسهولة اتباعه وفعاليته في خفض الوزن مع ميزة كبيرة، وهي عدم الشعور بالجوع.
انتشر في الآونة الأخيرة نوع من القهوة اسمه (البوليت بروف) ليكون بمثابة وجبة إفطار، حيث يزعم المروجون لها أنها تعزز الطاقة، وتحسن من أداء القوى العقلية وتشعر بالامتلاء حتى تناول وجبة الغداء.. فما هي إيجابيات وسلبيات قهوة البوليت بروف؟
للبروتينات العديد من الوظائف المهمة بما في ذلك توفير بنية لجميع خلايا جسم الإنسان، وتعمل كأنزيمات وناقلات وهرمونات، فكيف توفر لطفلك البروتينات اللازمة له؟
بعض الدهون ضارة، وبعضها ضروري لصحة الجسم بكميات معتدلة، فما هي أنواع الدهون المختلفة؟ وما هي إرشادات تناولها بحيث نحقق أقصى استفادة ممكنة ونتجنب أضرارها؟
بشرتك تنتج بشكل طبيعي الزيوت الخاصة بها، وهذه الزيوت الطبيعية تحافظ على البشرة رطبة وصحية، وتظهر خديك بإشراقة صحية لتبدو ممتلئة بصورة طبيعية، وإذا كان جسمك لا يحصل على الترطيب الذي يحتاج إليه، ستفقد بشرتك مرونتها وستعانين ترهل الوجه.
يولي مرضى السكري عناية بوجباتهم الأساسية، ولكنهم قد يغفلون الوجبات الخفيفة البينية.. ما يؤدي إلى تناولهم وجبات خفيفة ذات محتوى عالٍ من السكر.. وفي هذا المقال سنتعرف إلى بعض الوجبات الخفيفة الملائمة لمرضى السكري.
