الفلافونويدات Flavonoids هي مجموعة من المركبات التي توفر الحماية للنباتات من وتمنحها اللون والطعم، وهي من أكثر المواد الكيميائية النباتية دراسةً؛ لقدرتها على مكافحة السرطان، وخفض معدل الإصابة بأمراض القلب، والإصابة بالسكتة الدماغية، ومستويات الكوليسترول في الدم.
