هل سمعت ببيل بيرل، أو برنارد برازييه، أو ماك دانزيغ؟
هؤلاء ليسوا ممثلين ولا رؤساء، إنما أبطال حلبات وكمال أجسام استطاعوا بناء عضلاتهم الفائقة بوساطة اتباع وجبات غذائية نباتية، كما يفعل ذلك عدد من كبار الرياضيين الآخرين في جميع أنحاء العالم...
تشير دراسة أمريكية إلى أن المصابات بسرطان الثدي قد تكون لديهن فرصة أفضل للشفاء إذا اتبعن حمية غذائية منخفضة الدهون وغنية بالفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة.
يعمد الكثيرون الآن للاعتماد على الأنظمة الغذائية النباتية، لكن الطعام الغذائي النباتي يخلو من العديد من العناصر الغذائية المهمة، والتي يجب تناولها كمكملات.
بينت دراسة أجريت في عام 2016 أن النباتيين أقل عرضةً للوفاة مقارنةً بغيرهم من آكلي اللحوم، وسنخصص هذا المقال لتقديم بعض النصائح للنباتيين الذين يتجنبون تناول اللحوم بمختلف أنواعها.
يمتنع النباتيون عادةً عن تناول لحوم جميع الحيوانات الحمراء والبيضاء (بما فيها لحوم الأسماك والدجاج) ومشتقاتها.. الأمر الذي يجعلهم يفتقرون إلى عنصر مهم جداً، ألا وهو الحديد. وسنتعرف في هذا المقال على مصادر نباتية غنية بالحديد.
يشيع الاعتقاد أن للرجيم النباتي مزايا صحية متعددة، مما جعل كثيرين يتحولون إليه، ولكن اختلفت الدراسات، فبعضها يشير لفوائده، وبعض آخر يشير لأضراره، ومنها تسببه في الاكتئاب.
يعتقد البعض بوجود العديد من الفوائد الصحية لاستخدام الزيوت النباتية في إعداد الطعام، إلا أنه في حقيقة الأمر تشير العديد من الدراسات والأبحاث العلمية إلى أن استهلاك الزيوت النباتية يمكنه التسبب بالعديد من الأضرار الصحية، فما هي تلك الأضرار الصحية؟
مصابو أمراض الكلى المزمنة يجب عليهم الحصول على كميات محددة من البروتينات عالية الجودة، وقد يحتار النباتيون منهم في اختيار أفضل مصادر البروتين الملائمة.
تحسن النباتات المنزلية من الصحة والرفاهية، وتزيل ثاني أوكسيد الكربون من الهواء لتستبدله بغاز الحياة الأوكسجين، وتقلل من التوتر، وتعزز الإبداع والإنتاجية.
هل اتباعك نظاما غذائيا نباتيا سيقلل من وزنك حتما؟ إن اتباع نظام غذائي نباتي لا ينقص الوزن دائما، فقد نجد الكثير يفضلون التغذية النباتية كنمط حياتي ثابت، وليس للتخلص من السمنة أو أي هدف آخر.
