أدّت التطورات في علوم وتكنولوجيا الأغذية إلى اكتشاف العديد من المواد الجديدة التي تؤدي وظائف عديدة في الأغذية، فتحسن من جودتها أو تطيل عمرها، وقد أطلق عليها اصطلاحاً (الإضافات الغذائية)، فما هي أنواع الإضافات الغذائية؟ وهل لها أضرار صحية؟
يوجد اليوم أكثر من 10000 مادة مضافة معتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA)، فهل هذه الإضافات والألوان الصناعية يمكن أن تسبب مشكلات صحية للأطفال؟
اليوميات الغذائية تسمح لك بالوعي بعادات الأكل الخاصة بك، مما يساعد في التعرف إلى الحواجز التي تعيق فقدانك للوزن الزائد، ويساعدك على التخلص من هذه الحواجز.
الإضافات الغذائية تحسن الطعم والقوام واللون، وصمغ الزانثان هو أحد هذه المضافات التي تضاف للعديد من الأطعمة، ويعتبر آمناً إذا تم تناوله بالكميات المصرح بها.
حمية الجسم كله هو نظام غذائي دائم يهدف لتحسين صحتك، وزيادة حيويتك، ويتضمن هذا النمط إضافة أطعمة مفيدة، وإيجاد سلوكيات جديدة، وتعزيز شعورك بالمسؤولية نحو تحسين نوعية حياتك؛ أي أنه ليس مجرّد نظام غذائي عابر تكتنفه وعود قصيرة الأجل.
قد يرى البعض أن العمل 40 ساعة أسبوعيا أمر من قبيل الترف، خاصة مع كثرة المهام المطلوب إنجازها. الأمر الذي يدفع الكثيرين للعمل ساعات إضافية طويلة، وللأسف فإن ذلك الأمر له عواقب صحية وخيمة للغاية نستعرضها سويا في تلك المقالة.
هل تبحث (أو تبحثين) عن خطة سريعة لفقدان الوزن؟ بعض خبراء التغذية يخبرونك أنك ربما تجد ضالتك في "النظام الغذائي العسكري".. فما هو هذا النظام الغذائي العسكري
هناك ارتباط قوي بين الالتهاب المزمن والأمراض غير المعدية، مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل والسرطان. تشير الدلائل إلى أن النظام الغذائي قد يؤدي إلى حدوث التهاب أو يخففه. فهل الأنظمة الغذائية المضادة للالتهاب فعالة؟
يمكن أن تحصل على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك من الطعام، ولكن في بعض الأحيان قد تحتاج لتناول المكملات الصناعية.. فهل المكملات الصناعية آمنة ومفيدة؟
