على عكس الاعتقاد السائد فإن الكوليسترول ليس بسيئ دائماً، فهناك نوعان منه: الكوليسترول المفيد والكوليسترول الضار.. فما هي الأطعمة التي تزيد الكوليسترول المفيد لديك؟
تخزّن الكثير من الأطعمة بحالتها المجمّدة في الفريزرات أو المجمّدات، من الخبز والعجين، وكعك الفاكهة وعصير الفواكه إلى الفطائر والبيتزا والخضروات، وحتى وجبة العشاء الكاملة، ولا شك في أنها أسهل، ولكن يبقى السؤال: هل الأطعمة المجمدة مفيدة وصحية؟
أطعمة الحبوب الكاملة هي أطعمة تصنع من الحبوب بدون أي تكرير، وبدون إزالة النخالة، وتعتبر هذه الأطعمة جزءاً من الغذاء الصحي، ولكن هل لها دور في علاج ضغط الدم؟
هناك بعض الاطعمة التي من الممكن أن تزيد من إدرار الحليب، وبالعكس فهناك أطعمة أخرى تقلل من انتاجه، وقد تسبب ضررا للرضيع مثل حدوث المغص.. تعرفي في مقالنا هذا على الأطعمة المسموحة والممنوعة للمرضعات.
من المهم أن تنتبه الحامل إلى نوعية الطعام وليس كميته، فهناك بعض الأطعمة التي قد يسبب تناولها مشاكل للأم وطفلها.. تعرفي على تلك الأطعمة في مقالنا هذا...
كثيراً ما كتبنا عن الحمية الأنسب لصحة القلب، مثل تجنب الأطعمة الغنية بالشحوم الحيوانية والملح، والتركيز على الخضار والفواكه والزيوت الأحادية أو المتعددة اللاإشباع والحبوب الكاملة
أسس الطعام الصحي باتت معروفة، لكن المختصين يعترفون أن بعض الأطعمة أفضل من سواها، وأنه ينبغي علينا -ما استطعنا- أن نبتعد عن أطعمة معينة إذا أردنا ان ندرأ عن أنفسنا أكثر الأمراض المزمنة.
من المهم استهلاك الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على قوة عظامك، ومن الضروري أيضا معرفة الأطعمة التي قد تسبب تلفها، فما هي الأطعمة والممارسات التي قد تضر عظامك؟
هل للأطعمة المتخمرة أي فوائد صحية؟ الحقيقة هي أن التخمر هو طريقة لحفظ الأطعمة، أو المساعدة في إنتاج بعضها مثل الخبز والجبن ولبن الزبادي، وفي الحالتين يعتبر التخمّر مفيداً، لكنه يصبح ضاراً أحيانا كما هو الحال عند فساد الحليب.
