يقولون خير الأمور الوسط، والاعتدال محمود في كل الأمور، والتطرف مذموم.. ولكن ماذا عن التطرف فيما هو محبذ ومطلوب؟ ماذا لو تطرفت مثلا في عادة صحية؟ الأورثوركسيا نموذج لهذا النوع من التطرف.. فتعالوا نتعرف عليها.
يعاني الآلاف وربما الملايين من التلهف أو الشغف تجاه غذاء معين، حتى إنك تستيقظ من نومك مباشرة إلى الثلاجة أو إلى المتجر في وقت متأخر للحصول على الطعام الذي تتلهف إليه، وفي هذا الملف سنتعرف على أشكال وألوان التلهف.
ثبت أن الزرنيخ في طعام الأطفال وخاصة الأرز يسبب فقر الدم وصعوبات التعلم لدى الأطفال، كما يمكن أن يسبب سرطان الكبد عند تناوله بكميات كبيرة. فما صحة ذلك؟
يشيع بين العديد عادة تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، بالرغم من عدم الشعور بالجوع، الأمر الذي قد يؤدي إلى زيادة في الوزن والإصابة بالسمنة، فما هو السبيل لإيقاف تلك العادة غير المحمودة.
التسمم الغذائي يحدث بسبب نمو الكائنات العضوية الضارة، مثل البكتيريا، مما يؤدي لحدوث التسمم الغذائي.. فما هي المدة التي يمكنك الاحتفاظ فيها ببقايا الطعام؟
