يمكنك جعل طبخك أكثر سهولة وأفضل من الناحية الصحية دون أن تضطري لخسارة المذاق الجيد واللذيذ لطعامك، وذلك عن طريق الاستفادة من بعض الاستراتيجيات السهلة جدًا مثل:
1- استخدم الأعشاب والتوابل بدلاً من الملح أو الزبدة.

2- بناءً على الوصفة، استخدم الحساء الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم أو بخاخ الطبخ أو المياه بدلاً من الزيت.

3- عند تعريض الطعام للبخار، استخدم سائلاً ذا نكهة قوية أو أضف التوابل إلى المياه لتحسين النكهة.

4- اقلِ الوجبة بطريقة القلي السريع، فأنت لا تحتاج سوى لمقدار صغير من الزيت أو بخاخ الطهي لطريقة الطهي هذه.

اقرأ أيضا:
10 طرق لإضافة نكهة إلى طعامك بدون ملح
للدهون المتحولة ضرر مضاعف على صحة قلبك
لإفطار صحي ومليء بالطاقة.. خضراوات مشكّلة بطريقة جديدة
ما أفضل زيت للطهو؟
بعض الدهون صحية.. رغم الدعاية السيئة
آخر تعديل بتاريخ 13 مايو 2018

إقرأ أيضاً

استشارة الطبيب

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك

لتحصل على إجابة استشارتك، ننصحك بالتالي:

  • ابحث أولا في المواد المنشورة على موقعنا عن إجابة لسؤالك.
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • اكتب سؤالك باللغة العربية.
الحد الأقصى للسؤال 500 حرف
سيتم إظهار الاسم والسؤال عند النشر
اشترك بالنشرة البريدية

شركاؤنا

  • مؤسسة مايو كلينك
  • المعاهد الصحية الأمريكية