احتياجات الجسم خلال موسم الصيف وتأثره بارتفاع درجات الحرارة وإمكانية التعرض للتجفاف بصورة أكبر، تستدعى الحرص على تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي تساعد الجسم على القيام بوظائفه والحفاظ على سلامة أعضائه وزيادة كفاءته في مقاومة الأمراض.
يعد المحار أحد أشهر أنواع طعام البحر لما يتمتع به من طعم مميز. وينتمي المحار إلى عائلة الرخويات، ويعيش في المياه المالحة فقط، كما تتوافر العديد من أنواعه حول العالم.
الجوافة هي فاكهة استوائية تزرع في العديد من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. والجوافة الشائعة هي الجوافة الليمونية، وهي شجرة صغيرة تنتمي الى عائلة الآس (Myrtaceae)، موطنها الأصلي المكسيك وأميركا الوسطى وشمال أميركا الجنوبية.
تُصنع فطائر (بانكيك) من الطحين، والسكر، والبيض، والحليب، والزبدة، ومسحوق الخبيز (البيكينغ باودر)، والفانيليا والملح. ويتم تناول هذه الفطائر عادةً كوجبة إفطار، وسنقدم لكم في هذه المقالة مجموعة من الأفكار التي تجعلها صحية أكثر.
من الشائع والطبيعي أن تشعر النساء والفتيات بعدم الراحة حول البطن وأسفل الظهر والفخذين في وقت الدورة الشهرية، ولكن أحياناً تكون هذه الآلام شديدة وتحتاج لمساعدة خارجية، وفي هذا المقال سنتعرف على مجموعة من الأعشاب يمكنها أن تخفف هذه الآلام.
كيفية تشجع العائلة على التواصل بشكل جيد، وكيف تجعل أوقات الطعام فرصة لتجربة أكلات جديدة، وجعلها أوقات تواصل مفيدة ومليئة بالمرح للعائلة، ومحببة للأطفال.
يُعد الروبيان أو الجمبري أحد أنواع الكائنات البحرية القِشرية اللافقارية التي دخلت النظام الغذائي للبشر، ومنذ أن أصبح أحد أطباق الموائد، ظهرت دراسات علمية كثيرة حول فوائد تناوله. وسنتعرف في هذا المقال على قيمته الغذائية، وكيفية اختياره بشكل صحيح.
أدّت التطورات في علوم وتكنولوجيا الأغذية إلى اكتشاف العديد من المواد الجديدة التي تؤدي وظائف عديدة في الأغذية، فتحسن من جودتها أو تطيل عمرها، وقد أطلق عليها اصطلاحاً (الإضافات الغذائية)، فما هي أنواع الإضافات الغذائية؟ وهل لها أضرار صحية؟
استخدمت الحلبة كدواء منذ آلاف السنين؛ حيث صنع المصريون وصفة من الحلبة كعلاج للحروق، واستعملت في حالات الولادة، وعلاج الأمراض الجلدية، وغيرها من الحالات الصحية الأُخرى، وبدأ العلم الحديث في اكتشاف فوائدها الحقيقية.
