تغطية خاصة لفيروس كورونا

تغطية خاصة لفيروس كورونا

الفوائد الصحية لزيت البرغموت وشاي الإيرل غراي

شاي الإيرل غراي هو خلطة من أوراق الشاي الأسود المجففة، مع الزيت العطري أو القشور المجففة لثمار البرغموت، وتعود تسمية شاي الإيرل غراي إلى تشارلز غراي أو إيرل غراي الثاني، رئيس وزراء بريطانيا عام 1830، أول مَن أدخله إلى إنكلترا.

وعلى الرغم من أن خلطة شاي الإيرل غراي قد بدأت في الصين لجذب تجار الشاي الأوروبيين، ولإسعاد الطبقات الأرستقراطية، والتي كانت المستهلِك الأساسي للشاي في ذلك الوقت، إلا أن شاي الإيرل غراي أصبح أحد أكثر أنواع الشاي شهرة وانتشارًا في العالم.
وربما يعود ذلك إلى مذاقه المميز واللاذع قليلاً، بالإضافة إلى فوائد البرغموت المتعددة التي كشفت عنها الدراسات الحديثة.

بالإضافة إلى شاي الإيرل غراي تستخدم قشور ثمار البرغموت في صناعة المربى والمخبوزات، كما يُستخدم زيت البرغموت العطري في العديد من الصناعات مثل العطور ومستحضرات التجميل والصابون والكريمات، كما يستخدم أيضًا في العلاج بالزيوت العطرية (أروماثيرابي).

* ما هو البرغموت؟

تنتمي ثمار البرغموت إلى الفواكه الحمضية، ويُعرف أيضًا باسم الليمون العطري أو الليمون البرغامي. لا تؤكل ثماره طازجة، بسبب مذاقها شديد المرارة، والشبيه بمذاق الليمون والجريب فروت.

تنمو أشجار البرغموت شتاءً في جنوب شرقي آسيا وتونس والجزائر والمغرب وتركيا. ويُزرع تجاريًا في إيطاليا وفرنسا. يُعتقد أن أشجار البرغموت هي هجين من أشجار الليمون وأشجار البرتقال المر (اللارنج).

يُنكَّه شاي الإيرل غراي بالبرغموت بإحدى طريقتين: إضافة قشور البرغموت المجففة إلى أوراق الشاي الأسود المجففة، أو عن طريق رش أوراق الشاي بزيت البرغموت العطري، وتُضفي هذه الطريقة الأخيرة مذاقًا حامضيًا أقوى للشاي.

* القيمة الغذائية للبرغموت

تحتوي ثمرة برغموت (حوالي 180 غراما) على:
  • 85 سعرا حراريا.
  • 17 غرام كربوهيدرات.
  • 4 غراما من الألياف.
  • 2 غرام بروتين.
  • 72 ميكروغرام من فيتامين أ.
  • 144 ميليغرام من فيتامين ج (240% من النسبة الموصى بها يوميا).
  • 70 ميليغرام كالسيوم.
  • 0.1 ميليغرام حديد.
ويحتوي كوب من شاي الإيرل غراي على نسبة صغيرة من كل من:
  • الحديد.
  • البوتاسيوم.
  • الماغنسيوم.
  • فيتامين ب2.
  • فيتامين ب9 (حمض الفوليك).
  • حوالي 40 ميليغرام من الكافيين (أوراق الشاي الأسود).
  • ولا يحتوي على أية نسب من البروتين أو الكربوهيدرات أو أية سعرات حرارية.

* الفوائد الصحية لزيت البرغموت

  • يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة

يحتوي زيت البرغموت على نسبة كبيرة من مركبات البوليفينولات العضوية، والتي تعمل كمضادات للأكسدة، ما يساعد الجسم في القضاء على الجذور الحرة التي تتسبب في تلف الخلايا، ويساعد على الحماية من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة وأنواع السرطانات.

بالإضافة إلى ذلك، فإن أوراق الشاي الأسود في الإيرل غراي غنية بمركبات مضادة للأكسدة مثل الكاتيشينات.

  • قد يحافظ على صحة القلب

يحتوي البرغموت على مركبات الفلافانون العطرية، التي تساعد في الحد من إفراز الإنزيمات المسؤولة عن إنتاج الكولستيرول في الجسم، هذا بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا القلب من التلف.

تحتوي أوراق الشاي الأسود أيضًا على مركبات تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.

  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يستخدم البرغموت منذ مئات السنين في الطب التقليدي في الصين، لعلاج مشكلات الجهاز الهضمي المتعددة، ويساعد تناوُل شاي البرغموت، أو استخدام الزيت العطري موضعيًا، في التخلص من عدة مشكلات هضمية، مثل سوء الهضم والإمساك والانتفاخات والشعور بالغثيان.

يحتوي البرغموت أيضًا على مركبات الفلافونويد المضادة للالتهابات، مما يساعد في الحد من أعراض بعض أمراض الجهاز الهضمي كالتهاب القولون التقرحي.

  • مسكن للألم ومضاد للالتهابات

تشير دراسة أُجريت عام 2017 إلى أن زيت البرغموت العطري يحتوي على مواد مثل لينالول وكارفاكرول، والتي لها تأثيرات مسكنة للألم ومضادة للالتهاب ومضادة للتشنجات عند استخدامه موضعيًا أو عبر الفم؛ لذلك يمكن استخدامه في علاج الصداع والشد العضلي وآلام العضلات.

  • الحد من التوتر والإجهاد

تشير دراسة أُجريت عام 2015 في اليابان إلى أن استنشاق زيت البرغموت العطري في البخار يساعد في التخفيف من القلق والإرهاق، وتشير دراسة أخرى أجريت عام 2013 إلى أن استخدام زيت البرغموت في علاجات الزيوت العطرية يساعد على التخلص من الاكتئاب ومشاعر القلق والاضطرابات المزاجية الأخرى، لأنه يسبب إفراز الدوبامين والسيروتونين، الهرمونات المسؤولة عن الحالة المزاجية.

  • الحفاظ على صحة البشرة

يحتوي البرغموت على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية خلايا البشرة من آثار تقدم العمر، ويستخدم زيت البرغموت أيضًا كمطهر ومضاد للبكتيريا، وفي علاج العديد من مشكلات البشرة، مثل حب الشباب والصدفية، ويُنصح بعدم التعرض مباشرةً للشمس عند دهان البشرة بزيت البرغموت.

  • الحفاظ على صحة الشعر

يساعد زيت البرغموت في القضاء على قشرة الشعر والتخلص من الشعور بالحكة، وجفاف فروة الرأس، كما أنه يستخدم بإضافته إلى زيوت أخرى، مثل زيت جوز الهند، لتدليك فروة الرأس، مما يساعد على لمعان الشعر وتقويته والحد من تساقطه.

  • الحفاظ على صحة الفم

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البرغموت في القضاء على التهابات الفم والقضاء على البكتيريا، ويساعد تناوُل شاي البرغموت أيضًا في الحماية من تسوس الأسنان.

  • فقدان الوزن

يساعد تناول شاي البرغموت بشكل منتظم على فقدان الوزن، عند تناوُله مع الالتزام بحمية غذائية وممارسة التمرينات.

* طريقة استخدام البرغموت

  • يتوافر شاي الإيرل غراي في السوبر ماركت والمتاجر الكبرى، سواء في صورة الأوراق المجففة السائبة أو أكياس الشاي.
  • تتوافر مكملاتٌ تحتوي على مستخلص البرغموت في الصيدليات، لكن لا يُنصح باستخدامها قبل استشارة الطبيب لتجنب أية تفاعلات دوائية غير مرغوبة.
  • يباع زيت البرغموت في زجاجات داكنة، ويستخدم بشكل موضعي بعد تخفيفه بأحد الزيوت الأساسية، مثل زيت لوز الحلو أو زيت الجوجوبا.
  • يمكن إضافة عدة قطرات من زيت البرغموت إلى معجون الأسنان أو استخدامه مع الماء الدافئ للمضمضة، من أجل الحفاظ على صحة الفم.

* الآثار الجانبية المحتملة

  • يعتبر تناوُل شاي الإيرل غراي بكميات معقولة آمنًا بشكل عام، إلا أن الإفراط قد يسبب بعض المشكلات، بسبب احتواء الشاي على الكافيين، والذي قد يسبب الأرق والقلق ويزيد من مخاطر الاكتئاب، وعلى مادة التانين (العفص) التي تقلل من امتصاص الجسم للحديد.
  • أظهرت دراسة أن تناوُل ما يزيد عن 15 كوبًا من شاي البرغموت يوميًا يؤثر على امتصاص البوتاسيوم داخل خلايا الجسم، مما قد يؤدي إلى الإصابة بتشنجات عضلية شديدة وتشوش الرؤية، وتنحسر هذه الأعراض عند تقليل الكمية مرة أخرى.
  • يجب تجنُّب التعرض المباشر للشمس أو للأشعة فوق البنفسجية عقب استخدام زيت البرغموت على الجلد، لأنه يجعل البشرة أكثر حساسية للشمس، وأكثر عرضة لمخاطر الإصابة بسرطان الجلد.
  • لا يُنصح بتناوُل مكملات البرغموت عند الإصابة بداء السكري قبل استشارة الطبيب، لأنها تؤثر على مستوى السكر في الدم.
  • لا يُنصح باستخدام زيت البرغموت في حالة الحمل والرضاعة، وخاصة مع عدم وجود أبحاث كافية عن مخاطره.


المصادر: 
Efficacy of bergamot: From anti‐inflammatory and anti‐oxidative mechanisms to clinical applications as preventive agent for cardiovascular morbidity, skin diseases, and mood alterations
Earl Grey Tea: Is It Good for You?
All You Need to Know About Bergamot Tea (Earl Grey)
About Bergamot Oil

آخر تعديل بتاريخ 2 يناير 2021

إقرأ أيضاً

استشارة الطبيب

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك

لتحصل على إجابة استشارتك، ننصحك بالتالي:

  • ابحث أولا في المواد المنشورة على موقعنا عن إجابة لسؤالك.
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • اكتب سؤالك باللغة العربية.
الحد الأقصى للسؤال 500 حرف
سيتم إظهار الاسم والسؤال عند النشر
اشترك بالنشرة البريدية

شركاؤنا

  • المعاهد الصحية الأمريكية