ستيفيا هو اسم شائع لمستخلصات نبات ستيفيا السكرية، وفي الولايات المتحدة، يوجد شكل من أشكال مستخلصات نبات ستيفيا المكررة، يُسمى ريباوديوسايد ايه (ريبيانا)، وهو “يعد آمنًا بشكل عام” وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأميركية ويمكن استخدامه باعتباره محليًا صناعيًا في الأطعمة والمشروبات.

هذا وتعد مستحضرات ستيفيا المكررة (بيور فيا، وتروفيا، وغيرهما) من أنواع المحليات غير المغذية، لذا، فقد تبدو جذابة بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن، ولكن لا توجد أدلة تشير إلى أنها تقدم مزايا لإنقاص الوزن عن المحليات الصناعية الأخرى، وبالإضافة إلى أن مستخلصات ستيفيا المكررة بجودة عالية قد تسبب آثارًا جانبية خفيفة مثل الغثيان أو الشعور بالامتلاء.

ولم تعتمد إدارة الغذاء والدواء الأميركية الورقة الكاملة لنبات ستيفيا أو مستخلصات ستيفيا الخام للاستخدام كإضافات على الغذاء نظرًا للتخوفات بشأن الآثار الصحية المحتملة، وعلى وجه الخصوص، توجد لدى إدارة الغذاء والدواء الأميركية مخاوف بشأن آثار الورقة الكاملة لنبات ستيفيا أو مستخلصاته الخام على التحكم في مستوى سكر الدم والكلى والأجهزة القلبية الوعائية والتناسلية.

تذكر أن جميع بدائل السكر مثل مستحضرات ستيفيا المكررة قد تساعد في إدارة الوزن، ولكنها ليست حلاً سحريًا ولا ينبغي استخدامها إلا باعتدال، وإذا تناولت أطعمة كثيرة للغاية خالية من السكر، فقد يستمر وزنك في الزيادة إذا كانت تلك الأطعمة تحتوي على مكونات أخرى بها سعرات حرارية.
آخر تعديل بتاريخ 6 يناير 2019

إقرأ أيضاً

استشارة الطبيب

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك

لتحصل على إجابة استشارتك، ننصحك بالتالي:

  • ابحث أولا في المواد المنشورة على موقعنا عن إجابة لسؤالك.
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • اكتب سؤالك باللغة العربية.
الحد الأقصى للسؤال 500 حرف
سيتم إظهار الاسم والسؤال عند النشر
اشترك بالنشرة البريدية

شركاؤنا

  • مؤسسة مايو كلينك
  • المعاهد الوطنية الأمريكية