صحــــتك

هل أطعمة السعرات الحرارية السلبية حقيقة؟

الصورة
avatar
الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية.. هل هي حقيقة؟
يزعم البعض أن هناك أغذية سلبية السعرات الحرارية، وهي أطعمة من المفترض أن تستهلك في هضمها مقدارًا أكبر من الطاقة يزيد عن المقدار الذي توفره هي من السعرات الحرارية، والعديد من هذه الأطعمة من الخضروات والفاكهة، ويمكن أن تكون جزءًا من خطة نظام غذائي صحي بشكل عام. 

تفترض النظرية إمكانية فقدان الوزن عن طريق تناول الكثير من هذه الأطعمة سلبية السعرات الحرارية، والكرفس هو مثال شائع لأنه في الأساس عبارة عن ماء وألياف، ويدعي أنصار هذه النظرية أنك ستحرق في هضم الكرفس سعرات حرارية أكثر من التي يحتويها، وبالتالي يتم فقدان الوزن.

في ما يلي الحقيقة، وعلى مدار اليوم، وهي أنك تستهلك حوالي 5 إلى 10% من إجمالي الطاقة في هضم وتخزين المواد الغذائية الموجودة في الطعام الذي تتناوله، والأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة، مثل الكرفس والخضروات غير النشوية الأخرى، تزود الجسم بعدد قليل من السعرات الحرارية لكنها لا تزال تتطلب طاقة لهضمها، وهذا يعني أنه من الممكن نظريًا أن يكون الطعام سلبي السعرات الحرارية، ولكن لا توجد دراسات علمية موثوقة تثبت أن بعض الأطعمة لها هذا التأثير.

ومع ذلك، حتى لو كانت الخضروات غير النشوية ليست سلبية السعرات الحرارية، فهي منخفضة السعرات الحرارية وتعتبر من الخيارات الذكية المستحسن تضمينها في أغلب النظم الغذائية النباتية.

* الخلاصة

اتباع الأنظمة الغذائية الصارمة التي تحث على تناول عدد قليل من الأطعمة يمكن أن يتسبب في فقدان عناصر غذائية مهمة، ويتمثل أساس فقدان الوزن بنجاح في اتباع نمط حياة صحي يتضمن اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.



المصادر:
Do Negative-Calorie Foods Exist? Facts vs Fiction - Healthline
Negative Calorie Foods: You Can Eat These 11 Foods & Not Gain Weight
No, 'Negative-Calorie' Foods Aren't a Real Thing, Study Says
آخر تعديل بتاريخ
27 مارس 2021

قصص مصورة

Consultation form header image

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك الآن

 

  • ابحث على موقعنا عن إجابة لسؤالك، منعا للتكرار.
  • اكتب بريدك الإلكتروني الصحيح (الإجابة ستصلك عليه).
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • لن يتم إظهار اسمك عند نشر السؤال.

 

Age gender wrapper
Age Wrapper
الجنس
Country Wrapper

هذا الموقع محمي بواسطة reCaptcha وتنطبق عليه سياسة غوغل في الخصوصية و شروط الخدمة

This site is protected by reCAPTCHA and the GooglePrivacy Policy and Terms of Service apply.