تغطية خاصة لفيروس كورونا

تغطية خاصة لفيروس كورونا

ما هي الأنظمة الغذائية عالية البروتين وما هي مشاكلها؟

بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء، النظام الغذائي الغني بالبروتين ليس ضارًا على المستوى العام، خصوصًا عند اتباعه لفترة قصيرة، وقد تساعد مثل تلك الأنظمة الغذائية في فقدان الوزن بأن تجعلك تشعر بالشبع، كما أن هضم البروتينات يحتاج لطاقة أكبر من هضم الكربوهيدرات.

* مشاكل النظم الغذائية الغنية بالبروتين والمنخفضة الكربوهيدرات

بالرغم من ذلك، فمخاطر اتباع نظام غذائي غني بالبروتين مع تقييد الكربوهيدرات لمدة طويلة لا تزال محل دراسة، وقد تظهر مشاكل صحية عديدة إذا اتبعت نظامًا غذائيًا غنيًا بالبروتين لمدة طويلة، ومن هذه المشاكل مايلي:
  1. بعض الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تقيد كمية الكربوهيدرات إلى أقصى حد؛ مما قد ينشأ عن ذلك نقص في العناصر الغذائية أو نسبة ألياف، وقد يسبب هذا الأمر مشاكل مثل رائحة فم كريهة وصداع وإمساك.
  2. تتضمن بعض الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين أغذية مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  3. ​قد تتدهور وظيفة الكلى من النظام الغذائي الغني بالبروتين لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى لأن الجسم قد يعاني من مشكلة في الحد من كافة مخلفات التمثيل الغذائي للبروتين.

* كيف تختار البروتينات؟

إذا أردت اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، فاختر البروتين المناسب لك بحكمة، وتتضمن الخيارات الجيدة بروتين الصويا والفاصوليا والمكسرات والأسماك والدواجن منزوعة الجلد ولحم البقر الخالي من الدهون ولحم الضأن ومنتجات الألبان قليلة الدهون، وتجنب اللحوم المعالَجة.

* كيف تختار الكربوهيدرات؟

كما أن نوعية الكربوهيدرات التي تتناولها مهمة للغاية، وينصح بتقليل الكربوهيدرات المعالَجة في نظامك الغذائي، واختر الكربوهيدرات الغنية بالألياف، والمليئة بالعناصر الغذائية مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه.

* ضوابط أخرى مهمة

  1. من الجيد استشارة الطبيب قبل البدء في نظام غذائي لإنقاص الوزن، وهذا ضروري خاصة إذا كنت تعاني من أمراض الكلى أو داء السكري أو أي حالة مرضية أخرى مزمنة.
  2. وفي نهاية الأمر، ضع في حسبانك أن فقدان الوزن قد يكون مؤقتًا، خصوصًا إذا عدت إلى الطريقة السابقة في تناول الطعام، وأفضل خطة غذاء هي التي يمكنك الالتزام بها لمدة طويلة.

المصادر:
High-Protein Diet: Benefits & Risks - WebMD
A High-Protein Diet Plan to Lose Weight and Improve Health
High-Protein Diet: Pros, Cons, and What You Can Eat
آخر تعديل بتاريخ 15 مايو 2021

إقرأ أيضاً

استشارة الطبيب

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك

لتحصل على إجابة استشارتك، ننصحك بالتالي:

  • ابحث أولا في المواد المنشورة على موقعنا عن إجابة لسؤالك.
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • اكتب سؤالك باللغة العربية.
الحد الأقصى للسؤال 500 حرف
سيتم إظهار الاسم والسؤال عند النشر
اشترك بالنشرة البريدية

شركاؤنا

  • المعاهد الصحية الأمريكية