يتميز اليقطين بلونه الأخضر المائل للصفرة، وشكله المشابه للزجاجة، ومن هنا جاءت تسميته Bottle gourd أو قرع الزجاجة، وتجود زراعته فى الجو الرطب كما يزرع في بعض أماكن من الوطن العربي، ولا تقتصر الفائدة على لحم اليقطين فقط، ولكنها تمتد للبذور والأوراق والزهور.
اقــرأ أيضاً
* ماذا تعرف عن فوائد اللب الخشبي
- بذور اليقطين يعرف في بعض الدول باسم "اللب الخشبي"، وتعتبر ثمار وبذور اليقطين صيدلية متنقلة قلما تجتمع في غذاء واحد؛ فالبذور تشترك مع الثمار في معظم الفوائد الطبية، ولكنها أيضا تتميز عن باقي أجزاء النبات بأنها الجزء الذي يستخرج منه الزيت.
- الزيت المستخرج من بذور اليقطين هو من النوع العالي الجودة الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الغير مشبعة مثل الأوميجا 3، كما يحتوي على اليود، وبعض مضادات الأكسدة.
- بذر اليقطين من مصادر البروتين النباتي عالية الجودة كما هو واضح من محتواه الأساسي من الأحماض الأمينية؛ إذ يحتوي على 17 حمضا أمينيا، 9 منها من الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع الجسم أن يصنعها.
- يعتبر البوتاسيوم أكثر عنصر موجود بالبذور - وفي حين تحتوي الموزة الصغيرة على حوالى 358 ملغم من البوتاسيوم تحتوي 100 جم من اليقطين على 3000 ملغم من البوتاسيوم (حوالى عشرة أضعاف)، والبوتاسيوم هو العنصر الذي يقاوم ارتفاع ضغط الدم ويحمي من الجلطات.
- هذا بالإضافة للصوديوم، الزنك، المغنيسيوم د، الكالسيوم، الحديد، النحاس والمنغنيز.
اقــرأ أيضاً
* فوائد أوراق اليقطين
لايخلو جزء من اليقطين من الفائدة، ولأوراق اليقطين فوائد علاجية متميزة:
- تستخدم الأوراق كمطهر للوقاية والعلاج من التهابات وتقرحات الجلد لاحتوائها على مضادات للجراثيم المختلفة.
- كما تستخدم الأوراق المطحونة لعلاج الصلع.
- وتوضع على الرأس للصداع على هيئة كمادات.
- كما تحافظ على سلامة الجلد وتقاوم الشيخوخة لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
اقــرأ أيضاً
* فوائد زهور اليقطين
تستخدم كمصل مضاد لبعض أنواع السموم.
* ماذا تعرف عن فوائد اللب الخشبي
- بذور اليقطين يعرف في بعض الدول باسم "اللب الخشبي"، وتعتبر ثمار وبذور اليقطين صيدلية متنقلة قلما تجتمع في غذاء واحد؛ فالبذور تشترك مع الثمار في معظم الفوائد الطبية، ولكنها أيضا تتميز عن باقي أجزاء النبات بأنها الجزء الذي يستخرج منه الزيت.
- الزيت المستخرج من بذور اليقطين هو من النوع العالي الجودة الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الغير مشبعة مثل الأوميجا 3، كما يحتوي على اليود، وبعض مضادات الأكسدة.
- بذر اليقطين من مصادر البروتين النباتي عالية الجودة كما هو واضح من محتواه الأساسي من الأحماض الأمينية؛ إذ يحتوي على 17 حمضا أمينيا، 9 منها من الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع الجسم أن يصنعها.
- يعتبر البوتاسيوم أكثر عنصر موجود بالبذور - وفي حين تحتوي الموزة الصغيرة على حوالى 358 ملغم من البوتاسيوم تحتوي 100 جم من اليقطين على 3000 ملغم من البوتاسيوم (حوالى عشرة أضعاف)، والبوتاسيوم هو العنصر الذي يقاوم ارتفاع ضغط الدم ويحمي من الجلطات.
- هذا بالإضافة للصوديوم، الزنك، المغنيسيوم د، الكالسيوم، الحديد، النحاس والمنغنيز.
* فوائد أوراق اليقطين
لايخلو جزء من اليقطين من الفائدة، ولأوراق اليقطين فوائد علاجية متميزة:
- تستخدم الأوراق كمطهر للوقاية والعلاج من التهابات وتقرحات الجلد لاحتوائها على مضادات للجراثيم المختلفة.
- كما تستخدم الأوراق المطحونة لعلاج الصلع.
- وتوضع على الرأس للصداع على هيئة كمادات.
- كما تحافظ على سلامة الجلد وتقاوم الشيخوخة لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
* فوائد زهور اليقطين
تستخدم كمصل مضاد لبعض أنواع السموم.
