قد يُوصي الطبيب بالنظام الغذائي قليل الألياف في عدد من الحالات أو المواقف؛ فما هي تفاصيل هذا النظام؟ وما هي الأطعمة المسموح بتناولها؟ وما هي الأطعمة الممنوعة؟

* تفاصيل النظام الغذائي

إن النظام الغذائي قليل الألياف يحدّ من أنواع الخضروات والفواكه والحبوب التي يمكنك تناولها. عادة قد يرغب طبيبك أيضاً في الحد من كمية الحليب ومنتجات الحليب في نظامك الغذائي. لا يحتوي الحليب على ألياف، لكنه قد يسهم في شعورك بعدم الراحة أو الإسهال.

تتفاوت القدرة على هضم الطعام من شخص لآخر. وحسب حالتك ومدى تحملك، قد يوصيك طبيبك بنظام غذائي أكثر تقييدًا أو أقل من ناحية الألياف.

إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا قليل الألياف، فتأكد من قراءة الملصقات الغذائية. يمكن أن تحتوي أطعمة غير متوقعة - مثل الزبادي، والأيس كريم، والحبوب، بل حتى المشروبات - على ألياف مضافة. ابحث عن الأطعمة التي لا تحتوي على أكثر من غرام واحد من الألياف في الوجبة.


من الأطعمة المسموحة بوجه عام في النظام الغذائي قليل الألياف:
- الخبز الأبيض من دون مكسرات أو بذور.
- الأرز الأبيض، والمكرونة البيضاء العادية، والمقرمشات.
- الحبوب الساخنة المنقاة، مثل قشدة القمح، أو الحبوب الباردة مع أقل من غرام واحد من الألياف في الوجبة.
- الفطائر أو كعك الوافل المصنوع من الدقيق الأبيض المنخول.
- معظم الخضروات والفواكه المعلبة أو المطهية جيداً من دون قشر أو بذور.
- عصير الفاكهة والخضروات يحتوي على قليل من اللب أو من دونه تماماً، والمشروبات ذات نكهة الفاكهة، والماء المنكه.
- اللحوم الطرية والدواجن والأسماك والبيض والتوفو.
- الحليب والأطعمة المصنعة من الحليب؛ مثل الزبادي، والبودينغ، والأيس كريم، والأجبان والقشدة الحامضة، إذا كان يمكن تحمله.
- الزبدة، والسمن النباتي، والزيوت وتتبيلات السلطة من دون بذور.

يجب أن تتجنب:
- الخبز المصنوع من القمح الكامل أو الحبوب الكاملة، وأطعمة الحبوب والمكرونة.
- الأرز الأبيض أو الأرز البري والحبوب الكاملة الأخرى، مثل الشوفان، والكاشا، والشعير والكينوا.
- الحبوب المجففة وعصير البرقوق.
- الفاكهة النيئة، بما في ذلك تلك التي تحتوي على البذور، أو القشر أو الأغشية، مثل التوت.
- الخضروات النيئة أو غير المطهوة، بما في ذلك الذرة.
- البقوليات الجافة والبازلاء والعدس.
- البذور والمكسرات والأطعمة التي تحتوي عليها، بما في ذلك زبدة الفول السوداني وزبدة المكسرات الأخرى.
- جوز الهند.
- الفشار.


اقرأ أيضاً:

الغذاء الكيتوني.. نظام غذائي علاجي (ملف)
اللبن ومنتجاته.. وعدم تحمل اللاكتوز (ملف)
الـ FODMAPs نظام غذائي لعلاج القولون العصبي (ملف)
نظام داش الغذائي لخفض ضغط الدم (ملف)
النظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات لإنقاص الوزن (ملف)

آخر تعديل بتاريخ 6 سبتمبر 2016

إقرأ أيضاً

استشارة الطبيب

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك

لتحصل على إجابة استشارتك، ننصحك بالتالي:

  • ابحث أولا في المواد المنشورة على موقعنا عن إجابة لسؤالك.
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • اكتب سؤالك باللغة العربية.
الحد الأقصى للسؤال 500 حرف
سيتم إظهار الاسم والسؤال عند النشر
اشترك بالنشرة البريدية

شركاؤنا

  • مؤسسة مايو كلينك
  • المعاهد الوطنية الأمريكية