6 أطعمة هي الأسوأ للقلب

كثيراً ما كتبنا عن الحِمْية الأنسب لصحة القلب، مثل تجنّب الأطعمة الغنية بالشحوم الحيوانية والملح، والتركيز على الخضار والفواكه والزيوت الأحادية أو المتعددة اللا إشباع والحبوب الكاملة، لكن في مقالنا هذا نعدد أسوأ خيارات الطعام للمصابين بمرض القلب التاجي (الإكليلي)، أو الذين يخشون من الوقوع في براثنه.

* أسوأ الأطعمة التي تضر قلبك

1. الصودا
أو كل ما يقع في تصنيف (السكر البسيط)، فهذه المشروبات (مثل الكولا وسائر المشروبات الغازية السكرية)، تحفز الالتهاب في الجسم، وترفع مستويات سكر الدم بصورة مفاجئة، ما يعرض الشرايين (وبالأخص شرايين القلب) لخطر التصلب والانسداد، كما أنها تعرضك للإصابة بداء السكري.

2. الحلويات المخبوزة بالفرن

يدخل ضمن هذه كل الحلويات التي تحوي السكر الأبيض أو البني، أو العسل، أو الدبس، أو عصير الذرة أو غيره من العصائر (مثل  الفطائر والكعك الأجنبي وشتى الحلويات العربية)، فهذه كلها تسبب إجهاداً لعمليات الأكسدة الطبيعية في الجسم، ما يؤدي لتصلب الشرايين وارتفاع الضغط ومرض أو قصور القلب.

3. النقانق hotdogs

هذه لحوم مصنعة processed foods محشوة بالإضافات الصناعية كالنيترات، والفوسفات، والكربوهيدرات، وقد ثبت إنها من دون شك مرتبطة بنسب عالية من الإصابة بمرض القلب. 

4. السكريات المكررة 

الموجودة في الصلصات المستخدمة كإضافات في أطعمتنا الحديثة، مثل الكتشاب ketchup، والموجودة في الخبز الأبيض، وفي مستحضرات اللبن الحديثة المحلاة والخالية من الدسم.


5. الدهون المحوَّلة (بفتح الواو) trans fat

التي تهدرج فيها الشحوم لتحول اصطناعياً لشحوم غير مشبعة، مثل  المارجرين margarine، والسمن الصناعي، بينما صار مختصو التغذية اليوم يقبلون الشحوم الطبيعية (إذا أكلت باعتدال)، كشحوم غير ضارة بالقلب، فهم يجمعون على أذى الشحوم المحولة، وعلى أنها تدعو حتماً لمرض القلب والأوعية.

6. مبيضات القهوة.. coffee creamer المستخدمة للخلط بالقهوة 

برأي المختصين تزخر بالشحوم المحولة (بفتح الواو)، تماماً مثل المارجرين، ونفس التحفظ ينطبق على كل طعام تبين لصاقته أنه يحتوي زيوتاً مهدرجة، مثل الأطعمة الجاهزة التي تزخر بها الأسواق التجارية (سوبرماركت) والمطاعم هذه الأيام.


المصادر:
40 Worst Foods for Your Heart, According to Cardiologists and Dietitians
16 Foods That Are Bad for Your Heart
Avoid these foods for a healthier heart
آخر تعديل بتاريخ 2 ديسمبر 2020

إقرأ أيضاً

استشارة الطبيب

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك

لتحصل على إجابة استشارتك، ننصحك بالتالي:

  • ابحث أولا في المواد المنشورة على موقعنا عن إجابة لسؤالك.
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • اكتب سؤالك باللغة العربية.
الحد الأقصى للسؤال 500 حرف
سيتم إظهار الاسم والسؤال عند النشر
اشترك بالنشرة البريدية

شركاؤنا

  • المعاهد الصحية الأمريكية