تغطية خاصة لفيروس كورونا

تغطية خاصة لفيروس كورونا

6 نصائح لضمان سلامة الطعام الذي تتناوله في المكتب

إن أعداد الموظفين الذين يتناولون طعامهم (الفطور والغداء) في المكتب بدل المنزل في ازدياد مضطرد، وذلك بسبب ضيق الوقت وابتعاد دوائر العمل عن الأحياء السكنية في هذه الأيام. وهذا يجعل الاعتناء بنظافة الطعام في الأجواء المكتبية التي كثيرا ما تكون موبوءة بالجراثيم (الميكروبات) من الضرورة بمكان.



وفيما يلي نعرض بعض النصائح للموظفين الذين لا بد لهم من تناول وجبات الطعام في مكاتبهم:
1. اغسل يديك بالماء والصابون قبل وبعد الأكل، وإذا كنت بعيدا عن دورة المياه، فيمكنك إحضار ماسحات قطنية تحتوي الكحول أو أي سائل معقم آخر، أو أسطوانة رذاذ مطهر، في حقيبتك، واستخدامها بدل غسل الأيدي في المكتب.
2. اذا أحضرت طعاما مجهزا بالبيت، فلا تتركه أكثر من ساعتين بدون تبريد (في براد المكتب) تحت درجة 5 مئوية، وإذا زاد عندك طعام من الوجبة، فلا تتركه دون وقاية البراد أكثر من ساعتين.
3. إذا كنت تحضر غداءك للمكتب بحاوية زجاجية أو معدنية، فلا تنس أن تنظفها بشكل متواصل.
4. إذا أحضرت طعاما مجمدا، فلا تنس أن تدعه في البراد (أو الميكروويف) لمعالجة تجميده، (ولا تتركه على الطاولة).
5. إذا أحضرت بقايا طعام من البيت، فلا تنس أن تسخنه لدرجة 74 مئوية قبل تناوله.
6. تذكر أن نفس هذه النصائح تنطبق على الوجبات السريعة التحضير التي تبتاعها في المطاعم.
آخر تعديل بتاريخ 23 ديسمبر 2019

إقرأ أيضاً

استشارة الطبيب

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك

لتحصل على إجابة استشارتك، ننصحك بالتالي:

  • ابحث أولا في المواد المنشورة على موقعنا عن إجابة لسؤالك.
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • اكتب سؤالك باللغة العربية.
الحد الأقصى للسؤال 500 حرف
سيتم إظهار الاسم والسؤال عند النشر
اشترك بالنشرة البريدية

شركاؤنا

  • المعاهد الصحية الأمريكية