يعتقد أغلب الناس أن الأطعمة العضوية ألذ وأكثر فائدة ونفعاً وأفضل للبيئة، وهذا المقال يبحث فقط أمر الأغذية العضوية (أورجانيك)، هل هي بالفعل أكثر فائدة؟ وما أوجه هذه الفائدة إن وجدت؟
الفيتوكميكال هي كيماويات نباتية؛ تلعب دوراً رئيساً في صفات النبات المدركة بالحواس، كالطعم واللون والرائحة والملمس.
وهي مجموعة قائمة بذاتها، ولها دور في صحّة الإنسان، وهي موادّ واعدة، والآمال معقودة عليها في الوقاية من السرطان، ومن الأمراض القلبية الوعائية.
الغذاء الوظيفي هو أي طعام صحي ثبتت علميا قدرته على تعزيز الصحة ومقاومة أمراض بعينها، مما يعني أن وظيفته في الوقاية والعلاج تتجاوز وظيفته الأساسية كعنصر غذائي، وآثاره المفيدة لصحة الإنسان لا يفسرها محتواه التغذوي من الفيتامينات والمعادن وغيرها.
إذا كنت مصاباً بالسرطان فإنك بالتأكيد ستكون قلقاً من انتشاره، وستبحث عن أي حل يمنع هذا الانتشار، وفي هذا المقال سنتعرض لمجموعة من الأغذية التي تمنع انتشار الخلايا السرطانية
لا تزال الدراسات الحديثة والأبحاث تبين لنا ما للغذاء الصحي من أهمية لصحة أجسامنا، سواء من ناحية الوقاية من الأمراض أو علاجها. ولا تقتصر فائدة العناصر الطبيعية على صحة الجسم من الداخل فقط، بل تشمل جمال الجسم من الخارج أيضا.
ثقافة السعرات هي أن تعرف السعرات الموجودة في أنواع الطعام والشراب المختلفة، وعدد السعرات التي يمكن أن تفقدها بالمجهود، وكذلك السعرات التي يحتاجها الجسم ليؤدي الوظائف الحيوية بشكل طبيعي دون أن يزيد الوزن، والعوامل التي تساعدك على فقد السعرات بسهولة.
يمكن تعريف شغف الشوكولاته بأنه رغبة شديدة يصعب كبتها إلا بتناولها، وقد اختلف مجتمع الطب بشأنها، فمنهم من ينكر وجودها كله أصلا، ومنهم من تنبه لها، بل وسمّاها إدمان الشوكولاته (chocoholism)، ورأى فيها ظاهرة تستدعي الانتباه، ومن ثم العلاج.
شاعت مؤخراً أنباء عن الفوائد الصحية التي يمكن للمرء أن يجنيها من تناول زيت الزيتون في حماية القلب من المرض، ما جعل النظام الغذائي المتوسطي الذي يعتمد زيت الزيتون أساسا في بنيته من أكثر الحميات طلباً في العالم..
يستخدم بلسم الليمون منذ أكثر من 2000 عام في الطب التقليدي، وخاصة الأوراق المجففة ومستخلص الزيت العطري، وذلك لفوائدة الصحية المتعددة، وخاصة كعلاج للتوتر والإجهاد والأرق ولاضطرابات الجهاز الهضمي.
عرف الخل الأبيض منذ آلاف السنين كمادة حافظة أو كحمض في المطبخ. ولا يكاد يخلو منه منزل نظراً لاستخداماته الرائعة وما أكثرها، فما هي الفوائد الصحية للخل الأبيض؟ وما هي محاذير استخدامه؟
