احتفظ ببقايا الطعام في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أربعة أيام، لمنع التسمم الغذائي، وإذا لم تتناول بقايا الطعام بهذه الفترة، فقم بتجميدها على الفور.

لسلامة الطعام بشكل أفضل، قم بتبريد الأطعمة القابلة للتلف مثل اللحم والدواجن والسمك والألبان والبيض والأكل المطهي في الفرن على درجة حرارة أعلى من 90 درجة فهرنهايت (32 درجة مئوية)، في غضون ساعتين أو ساعة، كما يجب تناول الطعام غير المطبوخ أيضا، مثل السلطات الباردة أو الشطائر، أو وضعه في الثلاجة على الفور.

اقرأ أيضا:
إجراءات عند التسوق للحفاظ على سلامة الطعام
6 نصائح لضمان سلامة الطعام الذي تتناوله في المكتب
متى وكيف تجمد طعامك؟
4 نصائح هامة للوقاية من عواقب تسمم الطعام
في العيد.. احذر التسمم الغذائي
غسيل الأطعمة.. متى يكون ضروريّاً؟
آخر تعديل بتاريخ 23 يوليو 2016

إقرأ أيضاً

استشارة الطبيب

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك

لتحصل على إجابة استشارتك، ننصحك بالتالي:

  • ابحث أولا في المواد المنشورة على موقعنا عن إجابة لسؤالك.
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • اكتب سؤالك باللغة العربية.
الحد الأقصى للسؤال 500 حرف
سيتم إظهار الاسم والسؤال عند النشر
اشترك بالنشرة البريدية

شركاؤنا

  • مؤسسة مايو كلينك
  • المعاهد الصحية الأمريكية