لا يشك اثنان في أن التفاؤل يدعو لنبذ الكرب والتعاسة، والتطلع للحياة بوجه أكثر إشراقاً وسعادة، والحصول على علاقات عائلية واجتماعية أكثر قوة ونجاحاً، ولكن، هل يؤدي التفاؤل كذلك لصحة أفضل؟

شاعت مؤخراً أنباء عن الفوائد الصحية التي يمكن للمرء أن يجنيها من تناول زيت الزيتون في حماية القلب من المرض، ما جعل النظام الغذائي المتوسطي الذي يعتمد زيت الزيتون أساسا في بنيته من أكثر الحميات طلباً في العالم..

تتوالى النصائح المختلفة التي نسمعها أو نطالع عنها عما يحسن تناوله وما ينبغي نبذه من الطعام.. فماذا نفعل تجاه هذه التوصيات الغذائية المختلفة، وحتى المتناقضة أحيانا؟